De vraag naar uien is momenteel stabiel. De prijzen liggen iets lager dan de afgelopen twee seizoenen. Het areaal in Idaho-Oregon is stabiel en bedraagt ongeveer 8.100 ha. Dit levert jaarlijks, geoogst en verpakt, een hoeveelheid van 30.000 vrachtwagens van 18.000 kilo op. "Onze uien worden vooral gebruikt door verwerkers," vertelt Chris Woo van Murakami Produce. "Daarna gaan we naar ketens en groothandelaren."
Murakami Produce plant zijn uien in maart en oogst van half augustus tot eind oktober. De volumes kunnen opgeslagen worden tot eind april. De meeste uien hebben een diameter van ongeveer 7 centimeter. 85% van de productie bestaat uit gele uien, 10% uit rode en 5% uit witte.
Voor meer informatie:
www.potandon.com/
www.potandon.com/