De verkoop van verse groente en fruit in het Verenigd Koninkrijk zijn afgelopen jaar sterk afgenomen. Verpakte salades waren wel populair door de warme zomer en milde winter van 2013. In 2013 kochten de Britten 91.000 ton minder groente en 40.000 ton minder fruit dan in 2012.
Deze cijfers, die door het onderzoeksbureau Kantar Worldpanel zijn gepubliceerd, laten zien dat de aardappel een hoofdrol speelt in de dalende groenteverkoop. Aardappelen waren vorig jaar namelijk onderhevig aan sterke prijsinflaties. De daling kan ook te maken hebben met een groeiend bewustzijn over voedselverspilling. De Britse regering maakte onlangs bekend dat onze westerburen vorig jaar 15 miljoen ton voedsel weggooiden.
Bron: yorkshirepost.co.uk