Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »

Euribor

Weer & verkeer




"Boerderijwinkels kunnen nog wel professioneler"
Kopen bij de boer zit in de lift

Tholen - Nederlanders gaan vaker naar de boerderij voor verse eieren, kaas, groente en fruit. De directe verkoop maakt zo'n 10% uit van de totale omzet aan biologische producten van 4,6 miljoen euro. Ook de dertig internetwinkels doen het goed. Hun omzet steeg vorig jaar met 13%, terwijl die van de duizend boerderijwinkels met 15% toenam.

Marjon Krol van LTO-Nederland noemt de verkoop van producten voor veel boeren noodzaak. "Als zij niet kunnen schaalvergroten doordat ze bijvoorbeeld geen extra land kunnen kopen, moeten ze hun activiteiten wel verbreden, bijvoorbeeld door directe verkoop." Marjan Krol noemt deze handel interessant omdat de boer direct de consumentprijs krijgt.

De groei is volgens André Brouwer van de Task Force marktontwikkeling biologische landbouw te verklaren omdat de consument wil eten waar zijn eten vandaan komt. "Eten van de boer is supervers, op ambachtelijke wijze gemaakt, smaakvol en heeft weinig voedselkilometers gemaakt.

Toch waakt Brouwer ervoor om te vroeg te juichen. "Veel boeren moeten professioneler gaan werken. Ze weten vaak niet hoe ze hun producten aan de man moeten brengen. De boeren denken bij de verkoop te veel vanuit het product en niet vanuit de klant", vertelt André Brouwer.



Publicatiedatum: 25-10-2007
Auteur: Izak Heijboer
Copyright: www.agf.nl

 




 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *

 

 

Ander nieuws uit deze sector:

2-9-2010 Prijs paprika's loopt op
1-9-2010 Heffingsplicht voor aankoop product van dochter
31-8-2010 "Turken in Berlijn hebben geen andere economische functie dan het verkopen van groente en fruit"
31-8-2010 Weersomstandigheden zorgen voor goede vraag naar spruiten
31-8-2010 Cubanen mogen weer legaal zelfgeteelde groenten en fruit verkopen
30-8-2010 "Historisch weinig trostomaten geknipt in augustus"
30-8-2010 Tweederde afzet Hollandse witlof op binnenlandse markt
30-8-2010 Meer komkommers naar Duitsland in de zomer
27-8-2010 Groente- en fruitexport vanuit Antalya met 34,5 procent gestegen
27-8-2010 Vraag en aanbod sla redelijk goed in balans
26-8-2010 Jaarlijkse Spaanse tomatenoorlog trekt zo'n 45.000 bezoekers
25-8-2010 Spaanse groente- en fruitexport in volume gedaald, in waarde gestegen
25-8-2010 Dramatische augustusmaand voor paprika's
25-8-2010 Stelling: Er is behoefte aan meer regie in de keten
25-8-2010 Veel bezoekers voor expositie over hoogstamfruit en vergeten groenten
24-8-2010 Tekort aan Peruaanse asperges op de Europese markt
24-8-2010 Koningin Beatrix vangt kool op zeiljacht
23-8-2010 "Eerste dagen van de week steeds wat druk op komkommermarkt"
23-8-2010 Wereldrecord eten heetste chilipeper gevestigd in Finland
23-8-2010 "Er zijn nu te veel aanbieders die nog onvoldoende marktgericht produceren"