Polen in de ban van groene bloemkool

De introductie van groene bloemkool in de schappen van Poolse supermarkten verloopt opmerkelijk goed. Rijk Zwaan startte afgelopen zomer een project waarbij de rassen Vitaverde en Primaverde werden aangeboden. Tesco en Kaufland waren geïnteresseerd en het product vliegt daar de winkels uit. Wat is het geheim?

Het teeltgemak, de productkwaliteit en houdbaarheid zijn belangrijke ingrediënten voor het succes. De beweegredenen van de Poolse consument worden binnenkort onderworpen aan een Rijk Zwaan consumentenonderzoek. Als alle voordelen goed in kaart zijn gebracht, is wat Rijk Zwaan betreft de opmars van groene bloemkool niet meer te stoppen. Eerst verder in Oost-Europa en uiteindelijk ook naar het westen.

Groene bloemkool, reacties uit de praktijk

“De teelt is afgelopen zomer naar tevredenheid verlopen. Volgend jaar wil ik ook gaan planten voor productie in het vroege voorjaar en de herfst. Opmerkelijk is dat de groene bloemkool veel beter bestand bleek tegen ziektes op het veld dan zijn witte zusjes.” Józef Wilk (teler).

“Groene bloemkool heeft bij mij een streepje voor vanwege het arbeidsvriendelijke karakter. Anders dan bij witte bloemkool hoef je als teler de kolen niet handmatig tegen de zon te bedekken tijdens de veldperiode. Dit scheelt tijd en dus geld.” Józef Wilk (teler).

“De proef met groene bloemkool bij Kaufland was een succes. Onze voorraad was na een maand al op! De producten gaven een mooie presentatie in het schap en ik denk dat deze zichtbare kwaliteit veel consumenten heeft overgehaald de groene bloemkool te kopen.“ Wojciech Szczepanowski (Senior Buyer in Fruits, Vegetables and Flowers Department Kaufland).

“Volgend jaar komt de groene bloemkool in grotere aantallen terug in onze winkels. Niet alleen in Polen, maar ik weet zeker dat ook onze klanten in Tsjechië, Kroatië, Slowakije en Roemenië geïnteresseerd zijn. Volgende stap is het organiseren van een jaarrondproductie .” Wojciech Szczepanowski (Senior Buyer in Fruits, Vegetables and Flowers Department Kaufland).

“Polen is een echt koolland. Afgelopen zomer zijn we dan ook vol vertrouwen de uitdaging aangegaan om groene bloemkool te introduceren in onze Poolse winkels. Het verkocht prima. Dat is helemaal aan het product zelf te danken want wij hebben geen speciale promotie-activiteiten ondernomen .” Mirosław Maziarka (Tesco).

“De houdbaarheid van groene bloemkool is beter dan die van romanesco. We zijn erg positief en willen volgend jaar de aantallen aanzienlijk verhogen. Ook gaan we de kolen dan actief onder de aandacht van onze kopers brengen.” Mirosław Maziarka (Tesco).

Bron: RijkZwaan