Luc Berden in Venlo is deze week begonnen met de eerste levering van de gekoelde bewaarteelt van knolselderij met blad.

Vanmorgen is de eerste partij – naast de laatste partij knollen van buiten – geveild bij veiling ZON aan de klok. De knolselderij is dagelijks dagvers te verkrijgen aan de klok of via bemiddeling.

De knollen met blad zijn waarschijnlijk leverbaar tot in februari 2006.

Omdat de weersomstandigheden de afgelopen weken nogal wisselend en onstuimig zijn geweest, heeft het bladgestel van het buitenproduct nogal schade ondervonden van vorst, wind en regen. Hierdoor bevat het gros van de huidig aangeleverde knolselderij wel blad, doch beschadigd en minimaal.

Op dit moment zijn de verschillen met het bewaarproduct groot: de nieuwe knollen hebben aanzienlijk meer bladgroen, dat steviger, langer en frisser is. Dit is vrij uniek voor knolselderij rond de Kersttijd !

Luc Berden rooit vanaf begin november de knolselderij met blad in de koeling om te voorkomen dat het blad teveel schade ondervindt. Dit jaar wordt in week 51 overgeschakeld van het buitenproduct op de voorraad in de koeling.

Vanuit deze voorraad wordt geleverd tot in februari 2006, waarna overgeschakeld wordt op de voorraad zonder blad (ook in de koeling). Vanuit deze voorraad kan geleverd worden totdat het nieuwe seizoen (allereerste in juni) weer aanbreekt.

Klanten en kopers zijn dus verzekerd van jaarrond product.

Voor meer info:
Heymansstraat 83
5927 NP Venlo
Tel: 077 3824861
Fax: 077 3824861
Mobiel: 06 252 517 24
info@lucberden.nl
www.lucberden.nl