Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »

Euribor

Weer & verkeer

Gezondheid

VK: regering verantwoordelijk voor daling fruitconsumptie
De belangrijkste oppositiepartij in het Verenigd Koninkrijk heeft opgeroepen tot dringende aandacht voor de groente- en fruitconsumptie onder huishoudens met lagere inkomens. Dit in het kielzog van de nieuwe cijfers, waaruit is gebleken dat de consumptie van verse producten in de lagere inkomensgroepen..... 0 reacties

Zweedse onderzoekers:
"Bladgroenten en noten verkleinen kans op beroerte"
Mensen die meer voeding eten dat rijk is aan het mineraal magnesium lijken hun kans op een beroerte te verminderen. Dat blijkt uit een studie van het Karolinska Instituut in Zweden. Het verband tussen magnesium in de voeding en de kans op een beroerte was het duidelijkst bij ischemische beroertes. Deze..... 0 reacties

consumenten enthousiast
ThankYouNature op de Gezondheidsbeurs
De Nationale Gezondheidsbeurs heeft dit jaar ruim 25.000 bezoekers getrokken. Op de beurs kwamen bezoekers van alles te weten op het gebied van gezondheid en een gezonde leefstijl. ThankYouNature was hier aanwezig om bezoekers te informeren over de gezonde werking van verse groenten en fruit. Het was voor..... 0 reacties

Luteoline uit agf blokkeert kankercellen
Uit onderzoek van de Universiteit van Hallym uitZuid-Koreablijkt dat het anti-oxidant luteoline, die in veel groente en fruit voorkomt, preventief helpt tegen hetverspreiden van darmkanker. Het onderzoek wijst erop dat luteoline de kankercellen blokkeert en zo voorkomt dat de ziekte zich verspreidt...... 0 reacties

Poging Britse firma gember te patenteren verijdeld
Tholen - India heeft een poging van een Brits farmaceutisch bedrijf verijdeld om een patentclaim te leggenop het gebruik van gember voor de behandeling van verkoudheid.Terwijl de Indiërs al generaties lang hun huismiddeltjes zoals 'adrak chai' drinken, heeft Nicholas John Larkins uitLondon op 16 maart 2006..... 0 reacties

Klik hier om je aan te melden voor de dagelijkse nieuwsbrief

Connexxion kijkt voor mogelijkheden gezonde snacks
Voedingscentrum niet eens met snoepautomaten Connexxion
Busmaatschappij Connexxion is een proef begonnen, waarbij ze in vijftig bussen een snoepautomaat hebben geplaatst. Het Voedingscentrum promoot echter al jaren dat de gezonde keuze makkelijk gemaakt moet worden. Met zo’n extra moment van verleiding tot snacken, lijkt gezond eten alleen maar lastiger te..... 0 reacties

Amaro verrast scholieren met spruitenspektakel
Leerlingen van het Hervion College in Den Bosch werden afgelopen vrijdag verrast door culinair piraat Amaro. In zijn legertruck met oven(!) stormde hij het schoolplein op om de kookles over te nemen. In het kader van de campagne Green Balls of Fire bereidde hij samen met de leerlingen een paar spannende..... 0 reacties

Alligatorpeper goed voor diabetici
De alligatorpeperplant is goed voor diabetes omdat deze het suikergehalte controleert en beschermt tegen blindheid en amputatie. Alligatorpeper wordt al lang gebruikt en ui recent onderzoek is gebleken dat deze een suikerverlagend effect heeft. Het onderzoek is gedaan met ratten. Enkele kregen alligatorpeper..... 1 reacties

Bananenchips bevatten 30% minder vet dan traditionele aardappelchips
Turbana moedigt consumptie alternatieve snacks aan
Volgens de Calorie Control Council zullen Amerikanen op de dag van de Big Game 11,2 miljoen pond aardappelchips eten. Turbana, toonaangevend leverancier van bananenchips met verschillende smaken, moedigt Amerikanen aan dit jaar gezondere alternatieven te kiezen. Turbana bananenchips zijn vrij van..... 0 reacties

Mediterraan dieet halveert kans op Parkinson
Het volgen van een mediterraan dieet, wat rijk is aan groenten, fruit en vis kan het risico op het krijgen van de ziekte van Parkinson bijna met de helft doen afnemen (46%). Dit blijkt uit een nieuw onderzoek. De bevindingen zijn gepubliceerd in het European Journal of Neurology. Uit eerdere studies bleek al..... 0 reacties

Nieuw paddenstoelproduct ondersteunt het immuunsysteem
Vorig jaar introduceerde Scelta Ceuticals , een zusterbedrijf van Scelta Mushrooms, haar eerste innovatie op de voedselingrediëntenbeurs in Parijs. Het Nederlandse bedrijf introduceerde een uit paddenstoel afgeleid product dat de gezondheid van mens en dier verbetert: Murill genaamd. Het product, in wezen..... 0 reacties

Tomaten zitten vol antioxidanten
Welke producten móet je in de kast hebben liggen, wil je een gezonde levensstijl aanhangen? Welk voedsel is goed voor je hart, je bloedvaten, lichaam en geest? Vrouw.nl/Telegraaf neemt elke week een superproduct onder de loep. Deze week: tomaten.Nederland is het land van de tomaten. Op Mexico na zijn we met..... 0 reacties

Amaro geeft kookles
Spruitenspektakel voor scholieren
Spruiten en scholieren gaan niet altijd samen. Vrijdag 20 januari bezoekt culinair piraat Amaro het Hervion College in Den Bosch om daar verandering in te brengen. In het kader van de campagne Green Balls of Fire verzorgt hij op zeer verrassende wijze een kookles met in de hoofdrol: spruitjes! Amaro gaat met..... 0 reacties

Klik hier om je aan te melden voor de dagelijkse nieuwsbrief

Europeanen eten te weinig groenten en fruit
Een groot deel van de Europeanen eet te weinig groente en fruit. Dat bleek uit een onderzoek van de Europese raad voor voedingsinformatie (EUFIC). De wereldgezondheidsorganisatie WHO raadt aan om meer dan 400 gram groente en fruit per persoon per dag te eten. In meer dan de helft van de Europese landen wordt..... 0 reacties

"Kiemgroenten zijn extreem gezond"
De International Sprout Growers Association adviseert kiemgroenten te eten. Deze bevatten veel proteïne, voedingsstoffen en anti-oxidanten, waarbij het ook handig is om deze te eten als men een dieet volgt. Kiemgroenten hebben vaak meer voedingsstoffen dan andere groenten. Bijvoorbeeld: één kop (100 gram)..... 0 reacties

Gezonde levensstijl met avocado
Welke producten móet je in de kast hebben liggen, wil je een gezonde levensstijl aanhangen? Welk voedsel is goed voor je hart, je bloedvaten, lichaam en geest? Vrouw.nl neemt elke week een superproduct onder de loep. Deze week: avocado. De Azteken noemde de avocado het 'fruit van de goden' en de Maya's..... 0 reacties

MoestuinCoach helpt kinderen meer groenten eten
Het regionale Amersfoortse project van Moesie de MoestuinCoach gaat in 2012 landelijk. Het project richt zich op kinderen t/m 12 jaar en begeleidt hun een seizoen lang met een eigen minimoestuintje in de achtertuin of op balkon. Zo leren kinderen op een leuke manier hoe groente groeit en hoe lekker het kan..... 0 reacties

Vruchten- en groentesapconcentraat verbeteren de gezondheid van de huid
Een nieuw, onlangs gepubliceerd onderzoek, heeft uitgewezen dat de regelmatige opname van vruchten- en groentenconcentraten de huidgezondheid kunnen verbeteren. Testpersonen hadden twaalf weken lang regelmatig voedingssupplementen geconsumeerd. Na deze periode stelde men bij hen een verbetering van de..... 0 reacties

Top 5 groenten die helpen bij afvallen
De top 5 groenten bevatten meer water en minder vet. Deze stillen de honger, maar verhogen niet het lichaamsvet en bevatten andere stoffen die het metabolisme en de immuniteit verbeteren.Courgette – Weinig calorieën, bevat vezels en water. Je kunt de dag beter beginnen met de vezelrijke bottle gourdsap en..... 0 reacties

Minder verkoudheidsklachten door kiwi gold
Onderzoekers van Plant & Food Research uit Nieuw Zeeland deden onderzoek naar de werking van bepaald fruit op de klachten van een vervelende verkoudheid. Twintig weken lang volgden de onderzoekers 37 gezonde 65-plussers. De deelnemers aten de eerste vier weken elke dag een gele kiwi en vier weken lang..... 0 reacties

Spaans onderzoek:
"Bewerkte aardbei even gezond als verse"
Volgens een nieuw Spaans onderzoek zijn aardbeien die verwerkt zijn in bepaalde producten of aardbeienpuree even gezond als een verse aardbei. Men gaf aan dat veel bewerkte agf ervoor zorgt dat de consument gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt. Zo krijgt men door bewerkte tomaten meer lycopeen binnen. Klik..... 0 reacties

Grapefruit houdt mogelijk de nieren gezond
De bittere smaak van grapefruit komt van de stof naringenin. Taiwanese onderzoekers hebben ontdekt dat naringenin bij muizen waarschijnlijk beschermt tegen nierschade. Ook voor de bloedsuiker was het goed. Het moet nog worden onderzocht bij mensen. GrapefruitsNaringenin zorgt voor de bittere smaak in onder..... 0 reacties

BioVak: Nature & More geeft exotisch tintje aan Demeterplein
Eosta is dit jaar voor het eerst prominent aanwezig op het Demeterplein van de BioVak. Op 18 en 19 januari vindt de vakbeurs voor de biologische sector weer plaats in Zwolle. Eosta profileert zich op het Demeterplein met groente en fruit van vier bijzondere biologisch-dynamische telers uit Nederland,..... 1 reacties

"Belangrijk dat consumptie suikermais stijgt"
Giel Hermans met suikermais op Floriade 2012
Tholen - Giel Hermans, bekend van de Mielies suikermais, zal ook aanwezig zijn op de Floriade 2012. "Het Huis van de Smaak moet goed gevuld zijn en suikermais mag niet ontbreken bij de groenten van de toekomst", geeft hij lachend aan. "Daarnaast is het Huis van de Smaak gericht op ouders met kinderen en dat..... 0 reacties

Japan: Zeegroenten zijn erg gezond
Zeegroenten bevatten een hoge voedingswaarde. Archeologen wijzen erop dat in de Japanse cultuur deze groenten al meer dan 10.000 jaar worden gegeten. De zeegroenten worden onderverdeeld in klassen volgens hun kleur: bruin, rood of groen. De groenten bevatten weinig calorieën en vet. Sommige bevatten tot..... 0 reacties

Seizoensgroenten die voor winderigheid zorgen!
De supermarkt Sainsbury’s heeft een ranglijst van gasopwekkende seizoensgroenten onthuld en aan de top staat de aardpeer, terwijl de veel beschuldigde spruit nog maar net de top drie haalt, ingehaald door de pastinaak."De winter is een geweldige tijd voor kleurrijke, vezelrijke groenten die supergezond zijn,..... 0 reacties

belasting op voedingsmiddelen omhoog
RVZ wil preventiefonds
De Raad voor de Volksgezondheid en Zorg (RVZ) wil dat minister Schippers van VWS een preventiefonds opricht. Uit dat fonds moeten goede plannen van gemeenten en verzekeraars betaald worden om ziekten te voorkomen. Dat staat in het advies Preventie van welvaartsziekten (.pdf), dat vandaag verschenen is...... 0 reacties

Broccolisupplementen: kunnen beter, maar toch effectief
Recente studies stelden de werking van broccolisupplementen in vraag, die kankervoorkomende componenten zouden bevatten. Maar dit is zo zeker nog niet, hoewel de supplementen volgens industrie-experts niet ineffectief zijn.Het weefsel van kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool en kool, bevatten..... 0 reacties

Appelen en wortelen bevatten antiverouderende geheimen.
Wortels en appels bevatten allebei anti-oxidanten die het verouderingsproces tegengaan. Het Amerikaanse CDC (Centre for Disease Control and Prevention) heeft een onderzoek gehouden met 15.318 deelnemers die gedurende 12 jaar werden onderzocht om te zien of er een relatie was tussen de hoeveelheid caroteen in..... 1 reacties

tomaten en komkommers in ISS verbouwd
"Groenten uit de ruimte bevatten meer vitamines"
Zonder oplossing voor het voedselprobleem zal wonen op Mars niet mogelijk zijn. Zoals het Duitse tijdschrift P.M. MAGAZIN (uitgave 01/2012) bericht, zoeken onderzoekers daarom koortsachtig naar manieren om groenten en fruit ook in de ruimte te telen. Eén ding lijkt nu al zeker te zijn: groenten uit de ruimte..... 0 reacties

Europese Voedselveiligheid Autoriteit
"Gedroogde pruimen bevorderen de stoelgang niet"
Gedroogde pruimen zorgen niet voor een betere stoelgang, zo heeft de Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA)vastgesteld.Ondanks het wijdverspreide geloof dat gedroogde pruimen een laxerend effect hebben, heeft EFSA vastgesteld dat dit niet het geval is.De experts stelden dat er 'onvoldoende bewijs was..... 0 reacties

Stadion Wageningen wordt gezondheidscentrum
De komst van een kennis-, opleidings- en innovatiecentrum op het gebied van voeding, gezondheid en leefstijl in Wageningen is deze week een stap dichterbij gekomen. Gemeente en stichting Future Center Wageningen hebben een nieuwe overeenkomst getekend voor bouw op de plek van het voormalige voetbalstadion..... 0 reacties

Afvallen met champignons
Op het lijstje met goede voornemens bezet een slanker én strakker figuur ieder jaar opnieuw de absolute toppositie. Niet zo vreemd als je nagaat dat ook in 2011 de meeste Nederlanders hun dieet niet tot het einde toe hebben kunnen volhouden.Daarom ondernemen honderdduizenden vrouwen én mannen de komende..... 0 reacties

Onderzoek onder light en heavy users
Wat maakt biologisch gezond volgens de consument?
Waarom denken consumenten dat biologische producten gezonder zijn? Die vraag staat centraal in onderzoek van het LEI in nauwe samenwerking met TaskForce MBL. Met de antwoorden kan het bedrijfsleven in zijn marketing en ketenborging aansluiten bij de beleving van de consument die af en toe biologisch..... 0 reacties

Vettax oké: maar waarom geen Btw-verlaging op gezond eten?
Twaalf procent van de Nederlanders is te dik. Dat zijn twee miljoen mensen die een verhoogd risico lopen op hart- en vaatziekten. De Raad voor de Volksgezondheid en Zorg komt in haar gisteren gepresenteerde rapport Preventie van Welvaartsziekten met een keur aan aanbevelingen om dat tegen te gaan. Een van..... 0 reacties

Ruzie in bejaardenhuis om radijs
De politie wordt op veel plaatsen ingezet, maar het sussen van een fikse ruzie in een bejaardenhuis is niet vaak nodig. Dit was laatst anders in de Duitse plaats Kehl. Hier had een bejaarde ruzie gezocht met een bejaardenverzorgster. De woedende senior beklaagde zich over het feit dat hij bij het avondeten..... 1 reacties

Chinees-Deense onderzoekers ontdekken paddenstoel met kankerbestrijdende eigenschappen
KOPENHAGEN – Een Chinees-Deens onderzoeksteam heeft nieuwe verbindingen gevonden in een alledaagse paddenstoel, die kunnen worden gebruikt om kankerbestrijdende medicijnen te ontwikkelen, aldus de Universiteit van Kopenhagen. Haar unieke chemische structuur zou van de paddenstoel een krachtig wapen maken in..... 0 reacties

Variatie in consumptie agf tegen longkanker
Het eten van veel fruit en verschillende groenten verlaagt mogelijk de kans op longkanker. Dat staat in het proefschift ‘Quantity & Variety, Fruit and vegetable consumption and bladder and lung cancer risk’ van Frederike Büchner.In dit proefschrift, dat tot stand is gekomen door een samenwerking tussen..... 0 reacties

Kool: gezond en caloriearm
Kolen leveren een belangrijke bijdrage aan onze dagelijkse voedingsstoffenbehoefte. Groene, rode en witte maar vooral spruitjes zijn rijk aan voedingsvezels. Spruiten en groene kool zijn bovendien ook een goede bron van kalium. Kalium is een regulator van de vochtbalans in ons lichaam. Groene groenten zoals..... 0 reacties

Islamitische geestelijke verbiedt bananen en wortelen voor vrouwen
Een niet nader genoemde islamitische geestelijke, gevestigd in Europa, heeft voor vrouwen een verbod ingevoerd op het aanraken van groente en fruit die lijken op het mannelijke geslachtsorgaan, om zo “seksuele gedachten” te vermijden.De Egyptische nieuwswebsite Bikya Masr kwam woensdag met het citaat van de..... 3 reacties

Minister Schippers: “Schouders eronder voor gezondere scholen.”
Minister Schippers van VWS nam vanmiddag het eerste exemplaar in ontvangst van een handvest om het aanbod van eten en drinken op scholen te verbeteren. De ondertekenaars - partijen uit de cateringbranche, de automatenbranche, het onderwijs en maatschappelijke organisaties – werken samen om scholen hierbij te..... 0 reacties

Zoeken in groenten naar werkzame stoffen tegen schimmelinfecties
Planten kunnen zich met speciale stoffen tegen zonnebrand beschermen. Zwitserse onderzoekers willen nu inheemse groenten systematisch op dergelijke stoffen onderzoeken. Ze hopen hierdoor nieuwe geneesmiddelen te ontdekken, bijvoorbeeld tegen schimmelinfecties.Bern – Planten hebben moleculen die lichtenergie..... 0 reacties

Nigeria: een passievrucht per dag en je slaapt beter!
De passievrucht, ook bekend als “paarse granadilla” is een tropische vrucht met oranje vruchtvlees en eetbare zaadjes van binnen. Het is een zeer aromatische vrucht die de zintuigen prikkelt en een algemeen kalmerend effect sorteert.Passievruchten kunnen direct rauw uit de schil gegeten worden, of geperst..... 0 reacties

Braziliaanse onderzoekers ontwikkelen paarse tomaat
Braziliaanse onderzoekers ontwikkelden onlangs een nieuwe, niet-genetisch gemodificeerde paarse tomaat, die kan helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten. De tomaat is een kruising tussen een gewone tomaat, een Chileense tomaat en een wilde tomaat van de Galapagoseilanden. Volgens de onderzoekers van de..... 0 reacties

Kinderen eten meer groente als er saus bij zit
Waarom houden de meeste kinderen niet van groente? Uit onderzoek blijkt dat 70 procent gevoelig is voor de bittere smaak. Maar daar is een oplossing voor. Jennifer Orlet Fisher van het Temple's Center for Obesity Research and Education ontdekte dat een kleine hoeveelheid saus bij de groenten ervoor zorgt dat..... 0 reacties

CBL, Frugi Venta, PT:
Gezondheidsrisico groenten en fruit zit in te lage consumptie
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), Frugi Venta en het Productschap Tuinbouw laten weten dat uit de controlegegevens van de NVWA blijkt dat de consument met een gerust hart groenten en fruit kan eten. Dit is vandaag ook door het Voedingscentrum bevestigd. Verder blijkt uit de gegevens van de..... 0 reacties

Canadees onderzoek onthult geheimen blauwe bessen
Tholen – Blauwe bessen zijn een geliefde fruitsoort en dat is geen wonder. Ze zijn lekker en ze zijn goed voor onze gezondheid. Ze zijn rijk aan antioxidanten, stoffen die kunnen bijdragen tot het verminderen van natuurlijke celschade in ons verouderend lichaam, wat kan leiden tot kanker, hart-..... 0 reacties

populaire vruchten met essentiële voedingsstoffen
Dadels zijn goed voor je
Dadels zijn rijk aan verschillende vitamines en mineralen. Deze natuurlijke producten bevatten calcium, zwavel, ijzer, kalium, fosfor, mangaan, koper en magnesium: allemaal goed voor de gezondheid. Er wordt gezegd dat de consumptie van één dadel per dag nodig is voor een evenwichtige en gezonde voeding. Je..... 1 reacties

Wakker worden met water en citroen
Schoon water en vers geperste citroenen geven je de beste energiestoot, zo blijkt uit onderzoek. Dit terwijl de meeste Nederlanders ’s morgens koffie drinken om wakker te worden. Caffeïne stimuleert echter de bijnieren waardoor zogenoemde vuile energie wordt aangemaakt in de vorm van bloedsuikerschommelingen..... 0 reacties

Blauwe bessen versterken goede darmbacteriën
Tholen – In een onderzoek met vrijwilligers blijkt dat het dagelijks drinken van sap met wilde blauwe bessenpoeder het niveau van gunstige bifidobacteriën in de darmen vergroot.Na zes weken consumptie van een glas van de blauwe bessendrank werd een significante toename van Bifidobacterium waargenomen,..... 0 reacties

Soep-uit-blik-eters krijgen BPA binnen
Consumenten die soep eten uit blik, waarin bisfenol A is verwerkt, krijgen die giftige stof in hun lichaam. Dat blijkt uit onderzoek van de Harvard School of Public Health, gepubliceerd in JAMA. Een groep van 75 vrijwilligers kreeg in een enkelblinde crossover studie eerst 5 dagen circa 340 milliliter soep..... 2 reacties

"We moeten vaker naar de groenteboer"
Dagelijks twee ons groente en twee stuks fruit. Bijna iedereen weet het. Maar niet iedereen eet het. En dat terwijl een voedingspatroon rijk aan plantaardige voedingsmiddelen ook nog eens beschermt tegen kanker. We zouden dus vaker een bezoekje moeten brengen aan de groenteboer.De meeste Nederlanders eten te..... 0 reacties

Knoflook kan tegengesteld werken bij chemotherapie
Tholen - Een nieuw onderzoek heeft gesuggereerd dat acaibessen, komijn, kruidenthee, kurkuma en langdurig gebruik van knoflookrijke- en kruidensupplementen, die zoals algemeen wordt aangenomen goed voor je gezondheid zijn, een negatieve impact kunnen hebben bij chemotherapie.Volgens de onderzoekers van het..... 0 reacties

Britse kinderen weigeren agf en kiezen voor ongezonde snacks
Tholen – Volgens een onderzoek van de British Heart Foundation (BHF) naar de voedingsgewoonten onder 2000 jongeren van 11 tot 16 jarigen in het Verenigd Koninkrijk eten ze niet de aanbevolen vijf dagelijkse porties groenten en fruit, maar kiezen in plaats daarvan voor ongezonde versnaperingen.Zij vonden dat..... 0 reacties

Amandelen zijn voedzaam en gezond voor lichaam en geest
Blijf jong met amandelen
Tholen - Amandelnoten zijn bekend door hun hoge voedingswaarde, stimuleren de hersenen en geven een jongere look. Eet wat amandelnoten tijdens het winkelen en uw geestelijke gezondheid en humeur verbeteren. Amandels zijn jaarrond beschikbaar en altijd vers.Koop amandelnoten die niet gebarsten of beschimmeld..... 0 reacties

Duitsers houden meest van tomaten en appelen
De Duitse supermarkt Real heeft een grote online enquête gehouden waarbij consumenten ondervraagd werden naar hun gewoontes op het gebied van boodschappen doen. Uit de enquête kwamen interessante resultaten naar voren. Uit de enquête blijkt dat niet de aardappel de meeste geliefde groente in Duitsland is,..... 0 reacties

Meer AGF bij junkfoodbedrijven is hun ondergang?
Verenigde Staten – Eerder dit jaar bracht de Federal Trade Commission samen met drie andere overheidsorganisaties (FDA, CDC en USDA) een aantal richtlijnen uit met betrekking tot de marketing voor voedsel voor kinderen om zo de hoeveelheid suikers, vetten en zout in deze producten te doen dalen en de..... 0 reacties

Appels slechter voor tanden dan koolzuurhoudende drank
Tholen – Uit onderzoek door het Dental Institute van het Londens King’s College blijkt dat het eten van appels tot vier keer meer schade kan veroorzaken voor de tanden dan koolzuurhoudende dranken. Het onderzoeksteam onderzocht 1000 mannen en vrouwen om het verband tussen schade aan het glazuur en het..... 0 reacties

Lidl promoot beweging en gezond eten
Lidl heeft samen met het Voedingscentrum en de Hartstichting een campagne ontwikkeld om op basisscholen beweging en gezond eten te promoten. Dinsdag 22 november wordt de FitFoodFun-Factor-campagne in Den Haag afgetrapt in bijzijn van Minister Edith Schippers van Volksgezondheid. Dit meldt de..... 0 reacties

"Economische crisis goed voor slow food"
De Slow Food-beweging, die al 25 jaar goed, gezond en eerlijk eten propagandeert, vaart wel bij de economische crisis. Dat zei oprichter Carlo Petrini zaterdag tijdens een Europees smaakevenement in Frankrijk. „De maatschappij is gevoeliger voor onze thema's, nu we te maken hebben met drie gelijktijdige..... 0 reacties

Kiwi's, de natuurlijke bloeddrukverlagers
Tholen - Een appel per dag houdt volgens het gezegde de dokter niet altijd weg, maar drie kiwi's zouden kunnen helpen, althans volgens een klein onderzoek waaruit bleek dat de bruine, harige vruchten de bloeddruk kunnen verlagen.Bij mannen en vrouwen met een matig hoge bloeddruk die gedurende acht weken drie..... 0 reacties

Versheid belangrijker dan prijs
Appelen en tomaten bovenaan boodschappenlijstje Duitsers
Tomaten en appelen staan bovenaan het agf-boodschappenlijstje van onze Oosterburen. Dat blijkt uit een enquête onder Duitse huishoudens. Maar liefst 66% zette de tomaten op het lijstje, gevolgd door komkommers (54%) en aardappelen. Bij het fruit kozen de Duitsers voor appels (58%). Van de consumenten vindt..... 0 reacties

103 jaar met sla en komkommer
Cornelia Bakker-van Baar vierde zaterdag haar 103e verjaardag. Burgemeester Anneke van Dok van de gemeente Niedorp bracht een bezoek aan deze bijzondere jarige. Mevrouw Bakker leeft heel gezond. Elke dag eet ze een bak sla, veel komkommer en ze drinkt meer dan voldoende water. Ze komt weinig buiten maar..... 0 reacties

Nieuw granaatappelseizoen POM Wonderful weer in volle gang in Californië
November = nationale granaatappelmaand
November is dé maand van de granaatappels, want dan zijn de rode vruchten rijp voor de oogst. In de zonnige San Joaquin Valley in Californië groeit de variëteit Wonderful granaatappels, waarvan POM Wonderful granaatappelsap maakt. In de boomgaard, die 7285 hectare groot is, worden op dit moment met de hand..... 0 reacties

Veldsla tegen winterdepressies
Buiten wordt het in deze tijd van het jaar 's avonds al sneller koud en donker en dat komt de gemoedstoestand van veel mensen niet ten goede. Gelukkig is er veldsla, want dat helpt volgens Alfred Pfister van het Marktkantoor Groenten en Fruit uit Baden tegen depressies. In Baden wordt er ongeveer 300 ton..... 2 reacties

stimuleren consumptie agf bij kinderen
Interfel organiseert tournee Fraîch’Kids
Fraîch’Kids, een initiatief van Interfel, bezoekt van 3 november tot 11 december diverse basisscholen en speelcentra in een twintigtal steden in Frankrijk. Het doel is om kinderen ontvankelijk te maken voor verse groenten en fruit. Hoewel kinderen tussen de 5 en de 11 jaar over het algemeen wel groente en..... 0 reacties

Slechte adem? Eet dagelijks drie tomaten
Heb jij vaak last van een slechte adem? Eet dan eens dagelijks twee tot drie tomaten. Volgens dr. Nigel Carter van de the British Dental Health Foundation bevatten tomaten stoffen die de geur elimineren.Ben je niet dol op tomaten, dan heeft Carter gelukkig wat alternatieven. Ook meer drinken kan helpen. Een..... 0 reacties

Jong blijven met een dagelijks portie granaatappelen
Tholen- Granaatappels worden door sommigen nu al gezien als een 'superfood'. Nu blijkt uit onderzoek dat een regelmatige consumptie van extract de achteruitgang van lichaamscellen kan vertragen. Wetenschappers ontdekten in Spaanse proeven dat een dagelijkse dosis van de vrucht de aantasting van vitale..... 0 reacties

Groentencamouflage in eten
Een onderzoek heeft aangetoond dat de calorie-inname verlaagd kan worden door gepureerde groenten toe te voegen zonder de smaak verder aan te tasten. De studie werd gedaan met 20 mannen en 21 vrouwen die drie weken lang, eens per week op het lab aten. De groep kreeg zo veel eten als ze wilden, inclusief..... 0 reacties

Soufiane Touzani trapt derde jaar Schoolfruitprogramma af
Voetbalvirtuoos Soufiane Touzani trapt op 29 november het derde jaar af van het EU-schoolfruitprogramma. Ruim 2.000 scholen kunnen hun leerlingen via het programma gratis groenten en fruit aanbieden. Deze actie zet kinderen aan om meer van de gezonde producten te eten, blijkt uit de evaluatie van afgelopen..... 0 reacties

en zijn bereid daar meer voor te betalen
Meer consumenten willen gezonder eten
Meer consumenten willen gezonder eten en zijn bereid daar meer voor te betalen.Steeds meer Nederlanders willen hun eetpatroon verbeteren: 41% wil gezonder eten, onder andere door meer/vaker fruit eten. Tegelijk vindt 43% van de consumenten het moeilijk om dat voor elkaar te krijgen. Bijna driekwart van de..... 0 reacties

Meer dan genoeg groenten voor Venus Williams
Verenigde Staten – Venus Williams heeft haar dieet veranderd naar aanleiding van de auto-immuunziekte die er dit jaar voor zorgde dat ze niet kon meespelen in de US Open. Williams hoopt dat deze nieuwe benadering er voor zorgt dat ze binnen de kortste keren weer aan de top van het vrouwentennis staat.'Ik heb..... 0 reacties

Ik Kies Bewust-logo wordt 'het Vinkje'
Het Ik Kies Bewust-logo heet voortaan 'het Vinkje'. Het Vinkje is het voedselkeuzelogo dat is ontstaan door samenvoeging van het Ik Kies Bewust-logo en het Gezonde Keuze Klavertje van Albert Heijn. Het Vinkje vervangt het Ik Kies Bewust-logo en Het Klavertje in de schappen en zal uiteindelijk op 6600..... 1 reacties

Scholen positief over schoolfruit
Uit de voedselconsumptiepeiling van het RIVM blijkt dat slechts 1 tot2% van de kinderen voldoet aan de richtlijn van 150 gram groenten per dag. Fruit wordt iets beter gegeten, gemiddeld krijgt 16% van de kinderen 150 gram fruit per dag binnen. Belangrijk dus om groenten en fruit veel meer te promoten bij..... 0 reacties

Jochem Wolthuis, GroentenFruit Bureau:
"Belang regionaal voedsel in Duitsland versterkt na EHEC"
Tholen - Jochem Wolthuis, directeur van GroentenFruit Bureau, sprak tijdens het symposium Food & Future over hoe EHEC de Duitse retail beïnvloedt. "Het belang van regionaal voedsel is na de crisis in Duitsland erg versterkt." Door het GroentenFruit Bureau is onderzoek gedaan bij de Duitse retail en..... 0 reacties

VS: Sun World schenkt saladebar aan school
Studenten van de junior high school in Bakersfield, de VS, hebben verschillende gezonde opties om te lunchen dankzij de saladebar, die is geschonken door Sun World International LLC. Op 1 november werd de saladebar geïntroduceerd. Het bedrijf doet mee aan het initiatief 'Let's Move Salad Bars to Schools'...... 0 reacties

Belasting op ongezonde voeding
Informatiecampagnes en motiverende gesprekken door de huisarts volstaan niet langer om de obesitasepidemie te keren. De meerderheid van de bevolking accepteert fiscale maatregelen, op voorwaarde dat die gekoppeld worden aan het subsidiëren van gezonde producten, zoals groenten en fruit. Dat blijkt uit de..... 0 reacties

goed voor ogen en prostaat
Pompoen: vol vezels, vitamines en mineralen
In het sprookje van Assepoester wordt de pompoen omgetoverd tot een koets. Maar deze typische herfstgroente is zoveel meer dan een potentieel vervoermiddel. Pompoen is namelijk ontzettend lekker en vooral ook heel gezond. Voor je ogen bijvoorbeeld, maar ook voor de prostaat. Als groenten zijn pompoenen in..... 0 reacties

Goed slapen met kersensap
Slaap jij slecht? Misschien helpt een glas kersensap voor het slapen gaan. Volgens wetenschappers van de School of Life Sciences van de Northumbria University verbetert kersensap de kwaliteit en duur van de slaap, meldt Daily Mail. De onderzoekers laten weten dat dit komt door het hoge gehalte melatonine in..... 2 reacties

De gezonde eigenschappen van noten
Herfst is niet alleen pompoenen en witlof, maar ook heerlijke verse noten. Noten zitten ook nog eens vol met proteïnen en andere voedingsstoffen, maar welke noten doen wat voor je gezondheid?1) Walnoten verlagen de cholesterolEen voedingspatroon rijk aan walnoten kan de cholesterol met gemiddelde 0,3 doen..... 0 reacties

Spruiten bah! gen ontdekt
ENGELAND – Het wel of niet lusten van spruitjes blijkt een genetische achtergrond te hebben. Het TAS2R38 gen, op chromosoom 7, regelt de smaakreceptoren voor PTC (phenylthiocarbamide). Receptoren in je tong reageren met verschillende stoffen en dat geeft dan een smaaksensatie. PTC, een stof die een bittere..... 0 reacties

Granaatappel is superfood
ENGELAND – De granaatappel is omschreven als supervoedsel dat mensen kan helpen met het voorkomen van ziekten en het verbeteren van de gezondheid.Dorian Dugmore, president van Engelse Wellness International, beschrijft hoe het hele fruit gegeten zou moeten worden om alle voordelen uit de fruit te halen. De..... 0 reacties

Ministerie VWS:
"Aanbod gezondere producten moet groter"
Vertegenwoordigers van de foodsector - van de ambachtelijke sector, de industrie, de horeca en catering, tot en met de productschappen - hebben op het ministerie van VWS een sectorbreed gesprek gevoerd om te komen tot een groter aanbod van gezondere producten. Dit meldt VMT. De bijeenkomst is een logisch..... 0 reacties

India wil Lady Gaga in jurk van sla
Indiase dierenactivisten hebben aan Lady Gaga gevraagd of ze wil poseren in een jurk van sla tijdens de onthulling van de eerste Formule-1 race in India. Na de opening op zondag 6 november zal ze optreden in een vijfsterrenhotel in New Delhi. De activisten van de groep PETA India hoopt dat de popster respect..... 0 reacties

Onderzoek WHO en FAO alarmerend voor Kenia, Oeganda en Tanzania
Geringe consumptie van groenten en fruit dodelijk voor Oost-Afrikanen
Tholen – De geringe consumptie van groenten en fruit zal honderden adolescente Oost-Afrikanen doden en als de trend niet verandert voor 2030, zo waarschuwen gezondheidsexperts, zullen veel mensen jonger dan 40 jaar vroeg het graf ingaan. De WHO en de FAO schatten dat 27 procent van alle sterfgevallen in de..... 0 reacties

Giftige paddenstoel kan helpen bij bestrijding kanker
Tholen - Een giftige Chinese paddenstoel kan de behandeling bij sommige kankerpatiënten verbeteren, hebben onderzoekers van de Georgia Health Sciences University gevonden. Een samengestelde verbinding, afgeleid van bospaddenstoelen, verbetert de effectiviteit van een ander medicijn, dat kankercellen..... 0 reacties

Britney Spears gek op vijgen en pruimen
Britney Spears had voor het Britse gedeelte van haar Europese tournee verschillende aparte eisen. Ze bestelde de reguliere fish&chips en daarnaast ook 100 vijgen en pruimen. De McDonalds-cheeseburgers wilde ze zonder broodjes en ook wilde ze een foto van de overleden prinses Diana in haar kleedkamer...... 0 reacties

CM deelt gratis groenten uit aan studenten
Met de Kok Op Kot actie ‘Voor groentjes en keukenprins(ess)en’ wil de studentenvereniging CM studenten aantonen dat gezond koken op kot helemaal niet duur, ingewikkeld of tijdrovend hoeft te zijn. Kok op Kot: Integendeel, met verse, betaalbare ingrediënten tovert iedereen in een wip heerlijke gerechten op..... 0 reacties

Durian-extract gunstig voor mondhygiene
Wetenschappers uit Thailand hebben onderzocht of de schil van de populaire exoot durian, gebruikt kan worden als mondreiniger. De studie wordt gedaan aan de faculteit van Tandheelkunde aan de Universiteit van Chulalongkorn in Bangkok en de bevindingen werden onlangs gepresenteerd op de jaarlijkse ADA sessie..... 0 reacties

Puur sinaasappelsap goed voor kinderen
Uit nieuw onderzoek, gepubliceerd in Nutrition Research, blijkt dat het drinken van pure sinaasappelsap de nutriënthoeveelheid en de kwaliteit van het voedselpatroon van kinderen verbetert. Uit onderzoek blijkt dat kinderen tussen de 2 en 18 jaar baat hebben bij het drinken van 100% puur sinaasappelsap. De..... 0 reacties

Artisjok: Belangrijke bron van mineralen
In augustus en september zie je ze opeens opduiken bij de groenteman: Artisjokken. Wat de artisjok zo bijzonder maakt, is dat het een belangrijke bron van mineralen is en die hebben we nodig voor onze huid, nagels en tanden. Zo bevat de artisjok kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium, ijzer en zink. Als..... 0 reacties

Effect schoolfruit nog onbekend
Het schoolmelkprogramma en het schoolfruitprogramma van de Europese Unie zijn erop gericht kinderen te stimuleren om gezond te eten door zuivelproducten en groenten en fruit te consumeren, en bij te dragen tot het verbeteren van de markt voor deze producten. Het schoolmelkprogramma heeft nog weinig impact en..... 0 reacties

blijkt uit onderzoek met ratten
Aardbeien beschermen maag tegen alcohol
Uit een experiment met ratten hebben Europese onderzoekers bewezen dat het eten van aardbeien de schade van alcohol aan het slijmvliesmembraam in de maag reduceert. Het onderzoek, dat werd gepubliceerd in PLoS ONE, levert waarschijnlijk een goede bijdrage aan het verbeteren van de behandeling tegen..... 0 reacties

Bessenextract kan darmparasiet doden
Tholen – Schotse in vitro onderzoeksresultaten wezen erop dat de polyfenol-rijke extracten van bessen en andere vruchten zoals aardbeien, poolbramen en bergframbozen, als anti-giardiasis werken, met het vermogen om de parasiet Giardia duodenalis, een intestinale parasiet bij de mens te doden. Bergframbozen..... 0 reacties

Adjiedj Bakas:
"Mensen verleiden om gezonder te eten"
Hoe krijgen we Nederlanders aan de gezonde voeding? Vooral door ze te verleiden, stelt Adjiedj Bakas. „En, genetisch gemodificeerde organismen zijn fijn en heel goed voor ons.” In de westerse samenleving lijden veel mensen aan diabetes, overgewicht en hart- en vaatziekten. Welvaartsziekten, die je met..... 0 reacties

Afrikaanse mango maakt Amerikanen slanker
De Afrikaanse mango is het nieuwste afslankmiddel in de VS. Er gaat jaarlijks 40 miljard dollar om in de Amerikaanse dieetindustrie, waarin dure methodes en pillen worden aangeboden. Nu is een extract van de Afrikaanse mango, irvingia gabonensis genaamd, een ware hit. Het supplement is veilig en heeft..... 0 reacties

Voedingscentrum:
Voorkom hart- en vaatziekten met groenten en fruit
Het eten van groenten en fruit verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Mede daarom adviseert het Voedingscentrum om dagelijks 150-200 gram groente en twee stuks fruit te eten. Linda Oude Griep van Wageningen University heeft bestudeerd welke aspecten van groenten en fruit belangrijk zijn bij het risico..... 0 reacties

Michelle Obama schrijft boek over groenten
De Amerikaanse presidentsvrouw Michelle Obama gaat een boek schrijven. Half april moet 'American Grown' in de boekwinkel liggen. Obama vertelt daarin het verhaal van haar moestuin bij het Witte Huis. De first lady prijkt met een mand vol groente op de voorpagina van het boek, meldt NOS.Michelle Obama strijdt..... 0 reacties

Hoogvliet doet mee met 2x2
Hoogvliet Supermarkten gaat aan de slag met het 2x2-icoon. Als partner van dit icoon, kan gebruik worden gemaakt van generiek promotiemateriaal. Hierdoor speelt Hoogvliet in op de landelijke groente -en fruit campagne van GroentenFruit Bureau en profiteert zij van generieke communicatiekracht. Hoogvliet..... 0 reacties

Hoogleraar Barners, Londen:
"COPD-patiënt moet vaker broccoli eten"
In de groente broccoli zit een stof die de ontstekingen in de longen afremt, waardoor COPD patiënten meer lucht kunnen krijgen. Zij moeten vaker broccoli eten. Deze laconieke, hoopvolle aanbeveling gaf de Londense, wereldvermaarde hoogleraar longziekten Peter Barnes. Hij deed dat in een gastcollege tijdens..... 0 reacties

VS: Hybride van grapefruit en pomelo zonder bijwerkingen bij medicijngebruik
Tholen - Jarenlang hebben artsen en apothekers mensen gewaarschuwd geen verse grapefruit of grapefruitsap te consumeren bij het nemen van bepaalde medicijnen. Maar nu geloven onderzoekers van de Universiteit van Florida dat ze de komende paar jaar in staat zijn om een kruising van grapefruit en pomelo te..... 0 reacties

in bedrijfsrestaurant
Vooral vrouwen eten fruit tijdens lunch
Tussen mannen en vrouwen bestaan een aantal opvallende verschillen bij de lunch in bedrijfsrestaurants. Voor meer vrouwen horen salade en hartig beleg bij een gezonde lunch. Maar gezond lunchen is bij beide sexen de norm, die voor het overgrote deel van de bedrijfsrestaurant bezoekers naar volle tevredenheid..... 0 reacties

jong van binnen en van buiten
Zeven extra gezonde soorten groenten en fruit
Tholen - Sherry Torkos, apotheker en auteur van The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine deelt haar beste aanbevolen anti-verouderings voedingsmiddelen.Bessen: Blauwe- en veen of vossebessen- Wat bessen zo kleurrijk maakt, zijn de anthocyaniden die de karakteristieke rode, paarse en blauwe kleuren..... 0 reacties

"Mannen mogelijk onvruchtbaar door junkfood"
Jonge mannen met de wens om ooit vader te worden kunnen junkfood beter laten staan. Ongezonde voeding heeft namelijk een directe invloed op het mannelijke voortplantingssysteem.Onderzoekers van de Harvard University en de University of Murcia bestudeerden het sperma van 188 mannen tussen de 18 en 22 jaar...... 0 reacties

Hartziekte-gen kan gedwarsboomd worden door groenten en fruit
Een genetisch bepaalde hartziekte: Dat is toch niet te voorkomen? Mis! Veel groente en fruit eten, kan de genen dwarsbomen, zo blijkt. Wetenschappers bestudeerden iets meer dan 27.000 mensen. Het was een internationaal gezelschap met proefpersonen uit China, Europa en Zuid-Amerika. Het draaide allemaal om..... 0 reacties

Granaatappelextract grootste medische doorbraak sinds aspirine
Het extract van de granaatappel lijkt de grootste medische doorbraak sinds de ontdekking van aspirine, extract uit wilgenbomen in 1829. Wetenschappers beschrijven het extract als het “zakmes” van de natuurlijke farmaceutica, omdat het zo veel verschillende dingen kan. Het verbetert onder andere de gezondheid..... 0 reacties

10 goede redenen om elke dag een appel te eten
Tholen - Het oude gezegde 'an apple a day keeps the doctor away' was een oubollig rijmpje dat je hoorde als kind, maar je zou verbaasd geweest zijn, als je toen wist, hoeveel serieuze voordelen voor de gezondheid appels hebben. Moeders maakten geen gebruik van de term ‘powerfood’ omdat ze niet genoeg wisten..... 2 reacties

Guava gezondste vrucht voor het lichaam
De guava is de meest gezonde vrucht voor het menselijk lichaam, de ananas daarentegen is het minst gezond. Een uniek onderzoek naar de hoeveelheid antioxidanten in de 14 meest gegeten vruchten in India komt met verrassende resultaten. De Guava stond bovenaan, gevolgd door de Indiase pruim. Ook hoog scoren de..... 0 reacties

Te veel chilipepers zijn dodelijk
Er wordt beweerd dat chilipepers eten, in grote hoeveelheden, dodelijk kan zijn. Volgens Paul Bosland, directeur van het Chile Pepper Institute en de ontdekker van de werelds scherpste chilipeper, de Bhut Jolokia, kan het eten van chilipepers leiden tot de dood, maar komt het lichaam van de meeste mensen in..... 0 reacties

Voedingsstoffen in broccoli afwezig in supplementen
De voordelen voor de gezondheid, die zijn verbonden aan de consumptie van broccoli en andere kruisbloemige groenten kunnen niet worden verkregen door het innemen van supplementen, zo wijst onderzoek uit. Het rapport stelt, dat een belangrijk fytochemisch element in deze groenten haast niet wordt opgenomen en..... 0 reacties

Het zoete geheim van wonderbessen
Tholen – Het zijn kleine rode bessen uit tropisch West-Afrika, die bekend staan onder de vrij accurate naam Miracle Fruit of wonderbessen. Ze hebben een zeer vreemde eigenschap. Als je wonderbessen eet en dan iets zuurs of bitters, zoals citroenen of azijn, wordt op bijna miraculeuze wijze alles, wat je..... 0 reacties

"Appel schadelijker dan cola voor tanden"
Een appel eten kan vier keer zo schadelijk zijn voor je tanden als koolzuurhoudende drank. Ook wijn en bier zijn niet goed voor je gebit. Onderzoekers zochten naar een verband tussen tanderosie en voeding bij ruim 1000 mensen tussen de 18 en 30 jaar. Dit meldt Gezondheidsnet. De onderzoekers keken naar..... 0 reacties

Groenten en fruit kunnen genen die gekoppeld zijn aan hart- en vaatziekten veranderen
Tholen – Uit nieuw onderzoek blijkt dat het eten van groenten en fruit effect kan hebben op genen, die in verband gebracht worden met hart- en vaatziekten. Onderzoekers van de Canadese universiteiten McMaster en McGill vonden, dat het eten van groenten en fruit een gen variant, genaamd 9p21, een van de..... 0 reacties

door tussenkomst secretaresses
"Verkoop werkfruit explosief gestegen"
Nu het koud en nat is buiten en de herfst echt is aangebroken, slaan secretaresses massaal fruit in om het personeel gezond te houden. Dit meldt de Telegraaf. Elke dag twee ons groente en twee stuks fruit, klinkt makkelijk, maar op het werk schiet het er vaak bij in. Vooral workaholics hebben er moeite mee..... 0 reacties

Paarse wortelen krachtige anti-oxidanten
Het begon als een experiment, maar is nu een waardevolle ontwikkeling geworden. Vijf jaar geleden beplante Jason Verkaik, eigenaar van Carron Farms in Holland Marsh, Ontario, een proefveld met paarse wortelen. Het was voor hem een opening om iets nieuws te proberen en zich te onderscheiden. Tegenwoordig..... 0 reacties

"Mensen, die zich goed voelen, eten gezonder"
Welke invloed voeding heeft op de gemoedstoestand is niet eenvoudig aan te tonen. Er is wel veel bewijs dat mensen die zich goed voelen, beter eten. Daarover spraken Frans Kok (hoogleraar humane Voeding) en Laura Bouwman (universitair docent Gezondheid en Maatschappij) bij de officiële opening van het..... 0 reacties

Fruitlijn voor kids
Speciaal voor kinderen introduceert het Amerikaanse Stemilt Growers Inc een nieuwe lijn met kleine appelen en peren. "Deze zijn beschikbaar in maat 125 en 113 en zitten in 3-pond zakken met handgrepen," aldus de marketingdirecteur van Stemilt. Stemilt is al begonnen met versturen en het fruit zal in de week..... 0 reacties

Gember vermindert bijwerkingen chemotherapie
Poeder van de gemberwortel vermindert misselijkheid en braken bij chemotherapie.Patiënten met bottumoren, die chemotherapie kregen, werden verdeeld in een suppletie- en placebogroep. Naast de cytostatica cisplatine en doxorubicine werden ze dagelijks behandeld met 1 tot 2 gram gemberpoeder of een placebo..... 0 reacties

Kool zorgt voor een gezond immuunsysteem
We weten allemaal wel dat groenten eten gezond is, maar nu blijkt dat het eten van bepaalde groenten directe en verstrekkende voordelen kan hebben voor het afweersysteem. Dit meldt Wetenschap 24. Weer een reden om de kinderen vaker broccoli voor te schotelen: Er is weer een nieuw onderzoek verschenen over..... 0 reacties

AGF-dieet zorgt voor glanzende huid
Effectiever dan een bruin tintje van de zon, zorgt een groentedieet, dat je goed scoort bij de andere sekse, zo claimen wetenschappers. Het bakken in de zonnestralen heeft niet zo'n succesvol resultaat als de gezonde glans, die je huid krijgt bij een groenten- en fruitdieet. Onderzoek toont aan dat de..... 0 reacties

Voetbal-pupillen tekenen ‘Spelers Eet Gezond Contract’
In het ‘Spelers Eet Gezond Contract’ van hun sponsor Boomkwekerij ,,’t Fort” W. Roelofs B.V. beloven de voetbalspelers van het E-team uit Zeewolde meer fruit van Nederlandse bodem te eten. Bovendien zetten ze hun handtekening onder de belofte om deze boodschap uit te dragen naar hun vrienden en familie. De..... 0 reacties

elke klant gratis appel
Lidl België strijd tegen overgewicht
Lidl zet zich samen met de Belgische Cardiologische Liga in voor de strijd tegen overgewicht en hart- en vaatziekten. Om dit initiatief bekend te maken bij de consument schenkt Lidl op woensdag 28 september in al haar Belgische filialen aan elke klant een gratis appel. Dit meldt Editiepajot. Op maandag 26..... 0 reacties

VS: Eerste allergievrije pinda binnen drie jaar op de markt
Aan de Universiteit van North Carolina werken wetenschappers aan de ontwikkeling van een pinda, die ook geschikt is voor mensen met een notenallergie. Dr. Yu werkt sinds 2005 aan het project en volgens hem kan de allergievrije pinda binnen drie jaar op de markt komen. In de VS is 1% van de bevolking..... 0 reacties

Appelactie op Belgische scholen tegen kanker
Zoals ieder jaar organiseert Kom op tegen Kanker in oktober de actie 'Kom op Appels'. Van 10 tot 28 oktober worden massaal appels verkocht in de basisscholen. Appels zijn lekker en gezond, maar er is meer: Met de opbrengst van 'Kom op Appels' kunnen een heleboel kinderen met kanker jaarlijks op vakantiekamp,..... 0 reacties

RIVM: "Nederlanders eten te weinig groenten en fruit"
Veel Nederlanders eten nog steeds te weinig fruit, groente, vis en vezel en voldoen daardoor niet aan de richtlijnen goede voeding. Wel is het type vet in de voeding verbeterd, doordat vooral de hoeveelheid transvetzuren in voedingsmiddelen is afgenomen. Het aandeel verzadigde vetzuren in de voeding is..... 0 reacties

‘Effectieve preventie vereist een brede aanpak’
KNMG-conferentie Prikkels in preventie
Minder alcohol, stoppen met roken, gezond eten en meer bewegen. Iedereen weet het wel. Toch levert alle aandacht voor ongezonde leefgewoonten en een ongezonde leef- en werkomgeving te weinig op. Hoe moet het dan? Welke prikkels zijn nodig voor een effectief preventiebeleid? Praat mee tijdens de..... 0 reacties

Veel Nederlanders laten gezonde voeding staan
Veel Nederlanders eten nog steeds te weinig fruit, groente, vis en vezel en voldoen daardoor niet aan de richtlijnen goede voeding. Wel is het type vet in de voeding verbeterd, doordat vooral de hoeveelheid transvetzuren in voedingsmiddelen is afgenomen. Het aandeel verzadigde vetzuren in de voeding is..... 0 reacties

Volgens Britse en Italiaanse onderzoekers.
"Bananen en spinazie verlagen kans op beroerte"
Een banaan bij het ontbijt, bij de lunch en bij het avondeten bevat genoeg kalium om de kans op een beroert met zo'n 20% te verlagen. Volgens Britse en Italiaanse onderzoekers kunnen duizenden beroertes worden voorkomen als mensen voldoende kaliumrijk voedsel eten. Kalium zit in spinazie, noten, melk, vis,..... 0 reacties

Nieuwe Britse broccoli nóg beter voor gezondheid
Engelse wetenschappers brengen een broccoli op de markt, die nog beter in staat is om kanker en hartziekten te bestrijden. De ‘superbroccoli’ ligt vanaf deze week in Engeland in de winkels. De consument zal zich in eerste instantie niet zo bewust zijn van de superkrachten van de groente: De broccoli ziet er..... 0 reacties

USDA lanceert online ‘MyPlate’ wedstrijd
Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft de nieuwe MyPlate campagne, waarin het draait om gezonder eten, uitgebreid met een videowedstrijd. Hiermee willen zij hun kernboodschap kracht bij zetten: ‘Zorg ervoor dat de helft van je maaltijd uit groenten en fruit bestaat’. Deelnemers worden aangemoedigd om..... 0 reacties

Hernieuwde samenwerking Week van de Smaak en NS
Aanstaande zaterdag gaat in Groningen, hoofdstad van de Smaak 2011, de landelijke Week van de Smaak van start. Piece-de-résistence op het programma is de bekendmaking van de winnaars van de Helden van de Smaak verkiezing 2011. De reis van een deel van de 12 finalisten - afkomstig uit alle provincies van..... 0 reacties

BAR gezond 2011 groot succes!
Van 26 t/m 29 september organiseerden de gemeenten Barendrecht, Albrandswaard en Ridderkerk voor de 1e keer BAR gezond. Groepen 8 van de basisscholen uit deze gemeenten waren uitgenodigd om deze kinderen bewust te maken van het nut en noodzaak van gezonde voeding. Fruity Friends sponsorde BAR gezond door..... 0 reacties

Regenachtig weer leidt tot vruchtbaar paddenstoelen-seizoen.
Deze herfst lijkt een topseizoen voor Russische paddenstoelenverzamelaars. Met een overvloed aan eekhoorntjesbrood, rode boleten, cantharellen en berkenboleten zou dit zo maar eens het beste seizoen in een halve eeuw kunnen zijn. Net als hun liefde voor vissen en jagen, zit de passie voor paddentoelen..... 0 reacties

Kinderen eten het liefst aardbeien en tomaten
Wanneer men aan een kind vraagt wat zijn lievelingsfruit is, is de kans groot dat het ‘aardbeien’ antwoordt, ‘bananen’ of ‘frambozen’. Uit een Franse studie van Junior City, gehouden voor Interfel onder 300 kinderen in de leeftijd van 5 tot 11 jaar, bleek dat dit de meest geliefde fruitsoorten zijn bij..... 0 reacties