De ui is een van de top 5 meest geconsumeerde groenten in Frankrijk. Een coöperatie van 55 telers, de BCO (Beauce Champagne Oignon) heeft in een ultramoderne pakstation geïnvesteerd.
BCO is toonaangevend in de uienteelt en -verpakkingssector in Loiret. 16.000 ton uien passeert elk jaar de BCO verpakkingslijn, een investering van 10 miljoen euro die voor de telers van essentieel belang is.
Met deze hightech apparatuur hoopt BCO de retouren te halveren die geraamd worden op € 300.000 per jaar. Dit komt vooral door een optische sorteerder die het mogelijk maakt om defecten aan de binnen- en buitenkant van de uien te detecteren en traceerbaarheid optimaliseert, waar door klanten veel vraag naar is. Een andere innovatie is dat alle 10 productielijnen met elkaar verbonden zijn.
Alle 25 werknemers van BCO gingen mee naar het nieuwe onderkomen in Sermaises.