De Minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Orit Noked verwelkomde de stijging met de woorden:"Deze cijfers zijn het bewijs van de kracht en stabiliteit van de Israëlische landbouw, ondanks de vele problemen van de landbouwers in de afgelopen jaren met droogte en stijgende waterprijzen".
Volgens de analyse van de economische en strategische afdeling van het ministerie bestaat de totale toename van de export uit verschillende componenten. Zo vertoonden katoen en andere akkerbouwgewassen een stijging van 29,9%, citrusfruit 24,7% +, dierlijke producten 16,8% +, ander fruit 13,4% + en steeg de export van andere vruchten zoals watermeloenen, courgettes, komkommers en aardappelen met 6,4%.
De export van verwerkte producten, voedsel en drank, steeg in 2010 met 9,8%. Volgens berekeningen van het ministerie was er in 2010 een achteruitgang van ongeveer 9,6% van de ruilvoet. De ruilvoet in de export is gebaseerd op een fluctuerende gemiddelde wisselkoers, de euro telt voor 75% en de dollar voor 25% mee, en wordt gedeeld door de gemiddelden van de prijsindex van andere groeiende bedrijfstakken.
