De Mango Peelers gaan als zoete broodjes het pand uit, zo meldt machinefabrikant ZTI. "Inmiddels staan er wereldwijd al veertig van onze machines mango's te verwerken. Wat de Mango Peeler onderscheidt van andere mango schilmachines is dat onze machine de vrucht op de pit draagt en zo beschadiging van het vruchtvlees voorkomt. De mango wordt over de lengte geschild en geeft hem daardoor een ambachtelijke 'look'. De capaciteit bedraagt tot wel vijf vruchten per minuut. Dat is twee tot drie keer sneller dan een mango die met de hand geschild wordt.
Unieke schilmethode
De conventionele schilmethodes leveren niet het gewenste resultaat omdat de vrucht beschadigd raakt. De Mango Peeler draagt de vrucht daarom niet aan de buitenzijde op het vruchtvlees, maar op de pit. De schil wordt verwijderd zoals dat ook handmatig wordt gedaan. Dat wil zeggen, over de lengte van de vrucht. Het resultaat van deze schilmethode is een mooie authentieke en gladde snit. De vrucht wordt tijdens het schillen niet ingeklemd, maar gedragen op de pit. Dat maakt het mogelijk ook zachte of relatief rijpe vruchten te verwerken zonder het vruchtvlees te beschadigen.
Opstelling en bediening
De Mango Peeler kan standalone werken, maar er kunnen ook meerdere machines aan elkaar gekoppeld worden. Eén persoon kan 3 tot 4 machines bedienen. Gekoppelde machines worden uitgerust met transportbanden voor het apart afvoeren van fruit en schillen.
Kenmerken Mango Peeler
ZTI Smart Machines
De Dijken 1
1747 EE Tuitjenhorn
T: +31 (0)224-553300
www.zti.nl
De conventionele schilmethodes leveren niet het gewenste resultaat omdat de vrucht beschadigd raakt. De Mango Peeler draagt de vrucht daarom niet aan de buitenzijde op het vruchtvlees, maar op de pit. De schil wordt verwijderd zoals dat ook handmatig wordt gedaan. Dat wil zeggen, over de lengte van de vrucht. Het resultaat van deze schilmethode is een mooie authentieke en gladde snit. De vrucht wordt tijdens het schillen niet ingeklemd, maar gedragen op de pit. Dat maakt het mogelijk ook zachte of relatief rijpe vruchten te verwerken zonder het vruchtvlees te beschadigen.
Opstelling en bediening
De Mango Peeler kan standalone werken, maar er kunnen ook meerdere machines aan elkaar gekoppeld worden. Eén persoon kan 3 tot 4 machines bedienen. Gekoppelde machines worden uitgerust met transportbanden voor het apart afvoeren van fruit en schillen.
Kenmerken Mango Peeler
- Consistente kwaliteit, vergelijkbaar met handgeschild fruit
- Schilmethode zorgt authentieke en gladde snit
- Ook geschikt voor zachte mango's
- Capaciteit: 4,5 mango's per minuut (stand-alone machine)
- Maximale diameter fruit: 140 mm
- Lengte: minimaal 115 mm maximaal 160 mm
- Afmeting machine: 1500 x 800 x 1900 mm (L x B x H)
ZTI Smart Machines
De Dijken 1
1747 EE Tuitjenhorn
T: +31 (0)224-553300
www.zti.nl