Zwitserland verwacht grote mirabellenoogst

De fruittelers in heel Europa zijn duidelijk vroeger met de oogst begonnen dan gebruikelijk, zo ook de bedrijven die zich bezighouden met de teelt van mirabellen. In het Zwitserse kanton Schaffhausen - dichtbij de Duitse grens - bevindt men zich momenteel vol in de oogstfase en de lokale markt wordt overspoeld met lokale producten.

"We bieden de lokale mirabellen sinds deze week aan, circa twee weken vroeger dan gebruikelijk'', verklaart Dominik Eggli - eigenaar van de gelijknamige fruithandel in het Zwitserse Baden (kanton Schaffhausen). "De kwaliteit van de producten is heel overtuigend en we rekenen dit jaar op een grote oogst. Bovendien hebben we het voordeel dat we de lokale producten niet via de handel verkopen waardoor de prijzen stabiel zijn.''

De fruithandelaar levert de mirabellen voornamelijk aan gastronomen en de hotellerie in de nabije omgeving. En hoewel Frankrijk, het bolwerk van de mirabellenteelt, tamelijk dichtbij is, worden de lokale mirabellen en hun kwaliteit gewaardeerd door de Zwitserse klanten, bevestigt Dominik. Het gaat echter nog steeds om een seizoensproduct en het duurt niet lang voor het seizoen is afgelopen. "We gaan er vanuit dat we de mirabellen uit lokale teelt nog circa twee tot drie weken aan kunnen bieden. Daarna zullen we kijken of er nog alternatieve leveranciers zijn waar we mirabellen vandaan kunnen halen.''

Ook in het Duitse Saarland kunnen de telers blij zijn met een bovengemiddelde oogst. De telers aldaar spreken zelfs van mirabellen in overvloed. "Zulke hoeveelheden waren er nog nooit'', vat een lokale teler die gevestigd is in Fremersdorf de situatie samen. Er braken zelfs takken af onder de last van de zware vruchten.

Mirabellen zijn nichevruchten. Fruittelers telen de geel/oranje vruchten in heel Zwitserland op slechts 7 hectare. Ter vergelijking: de teelt van pruimen, die verwant zijn aan mirabellen, geschiedt op meer dan 320 hectare. Ook in Duitsland zijn er slechts enkele afzetcoöperaties die zich op grotere schaal met de teelt en verkoop van mirabellen bezighouden. Het bekendste mirabellenras is van oudsher de mirabel van Nancy, die in Frankrijk op grote schaal geteeld en geëxporteerd wordt.