Actuele appelvoorraden in Zuid-Tirol

Volgens de cijfers van Assomela en Handelskammer lagen er bij de coöperaties in de regio op peildatum 1 mei in totaal 170.410 ton handappelen in bewaring. In 2017 was de stand op hetzelfde moment 419.607 ton, in 2016 418.916 ton. Meer dan de helft van de appelvoorraad bestaat uit het ras Golden Delicious (95.260 ton). Daarna volgen de rassen Granny Smith (26.156 ton), Red Delicious (18.722 ton) en Fuji (10.720 ton) met de grootste voorraden.

Gekeken naar de afzonderlijke rassen lagen de voorraden ver onder die van vorig jaar op dezelfde peildatum. Dit vanwege de flink kleinere oogst van 2017. Van het ras Golden Delicious bedroeg de voorraad iets meer dan één derde van de hoeveelheid van vorig jaar. Alleen van het ras Granny Smith was de voorraad groter dan in het voorgaande jaar op 1 mei. Andere interessante vergelijkingen toont de onderstaande grafiek.

Interessant is ook het marktverloop in de loop van de afzonderlijke maanden: het laat zien welke appelrassen in welke maand het meest verkocht werden. De onderstaande grafiek laat zien dat in de maand april in totaal circa 106.093 ton appelen verkocht werden. Daaraan had het ras Golden Delicious met circa 41.800 ton (circa 39,4 procent) het grootste aandeel, gevolgd door het ras Gala met circa 13.100 ton (circa 12,4 procent).