Scoby: Levend, eetbaar verpakkingsmateriaal
Janusz streeft ernaar de productie van verpakkingen in een voordeel in plaats van een risico om te zetten. Scoby wordt, behalve als verpakking, ook door een teler geproduceerd om het waardevolle bijproduct, dat - afhankelijk van de concentratie - fungeert als een natuurlijke of probiotische drank.