Mededelingen

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Azië/Pacific-regio wereldleider in champignons

De wereldwijde productie en consumptie van champignons neemt sinds 1945 geleidelijk aan toe. Met een aandeel van 82,54% geldt de Azië/Pacific-regio als marktleider in de internationale champignonsector. De snel groeiende sector van Noord-Amerika heeft op dit moment een aandeel van 11,05%. Champignons zijn met name populair in China, Korea en Japan. De waarde van de wereldwijde champignonsector wordt voor 2023 geraamd op US$35,4 miljard (€29,5 miljard). Dit houdt in dat de markt met 15,31% per jaar groeit. De markt voor gedroogde champignons groeit in de periode van 2017 tot 2023 naar verwachting met 14% per jaar. Ook wordt verwacht dat de medicinale toepassing van champignons in de komende vijf jaar een extra stimulans voor de groei van de sector zullen geven.


Champignons

Japan is een van de belangrijkste champignons telende landen ter wereld. De teelt in Japan is goed voor 83% van de totale champignonteelt in de wereld. Ongeveer 60% van de wereldwijde productie betreft gedroogde champignon. De meeste champignontelers maken gebruik van boomstammen waarop ze champignons laten groeien. In de VS, Taiwan, Canada en Singapore wordt echter ook gebruik gemaakt van een een synthetische bodem die de groei van de champignons stimuleert, de kwaliteit verbetert en het groeiproces korter maakt. Zuid-Korea heeft een jaarlijkse opbrengst aan champignons van 40.000 ton, maar moet nog steeds 20.000 ton uit China importeren om aan de lokale vraag te voldoen.

Bron: mushroommarket.net

Publicatiedatum :



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2018