Mededelingen

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Denemarken: paddenstoelenteelt met koffiedrab

Eenbedrijf in Kopenhagen is op zoek naar tonnen koffie voor de paddenstoelenteelt. Inde koffierestanten die we achteloos in de vuilnisbak gooien, zitten namelijkveel voedingsstoffen. Beyond Coffee heeft een methode gevonden om die voedingte benutten. Op drie kwekerijen in Nørrebro, Amager en Humlebæk gebruikt Beyond Coffee koffiedrap voor de teelt van de oesterzwam. We hebben genoeg van de wegwerpcultuur en willen ons afval hergebruiken voorenergie en warmte. De biomassa heeft veel meerpotentieel dan we tegenwoordig gebruiken," zegt Mikkel Lustrup Jensen,projectleider van Beyond Coffee.

Ze gebruiken nu al zo'n 2,5 ton biologische koffie per maand, die ze gratis krijgen van bijvoorbeeld bedrijven als Coloplast, Comwell, Frederiksberg Forsyning en Fazer, een restaurant in de universiteit van Kopenhagen. "We zijn op zoek naar grote bedrijven die biologische koffie gebruiken en van hun koffiedik af willen. We stellen wel eisen aan de hygiëne en de kwaliteit van de koffie en de bedrijven moeten bereid zijn de tijd te nemen om de koffiedik apart te verpakken en in de koelkast te zetten," vertelt Mikkel Lustrup Jensen.

Publicatiedatum :



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2018