Chinese knoflookmarkt in dip
"Dankzij de afzet in Zuid-Amerika hebben we een ramp kunnen voorkomen. Het is moeilijk om de beschikbare hoeveelheden te bepalen maar er is op dit moment een overvloed aan onverkocht product. Als er in China een gebrek aan knoflook was, is het zeker dat het vooral een voordeel zou zijn voor Europese knoflook en later ook voor de Verenigde Staten, Mexico en Zuid-Amerika. Maar we mogen niet vergeten dat we overal in Europa overproductie hebben."
De prijs van knoflook weerspiegelt het moment van onzekerheid met lage en niet erg bevredigende prijzen.