Deen heeft appelpers-primeur

Tholen - Appelsap ter plekke uit de appel persen, consumenten kunnen het vanaf vandaag zelf doen bij Deen IJburg in Amsterdam. "Deen heeft de wereldprimeur. Het is de allereerste supermarkt ter wereld waar je vers appelsap vanaf de appel kunt tappen zonder toevoegingen en zonder geen bewerkingen. Aan de ene kant staat een krat met appels, enkele seconden later heb je een fles met heerlijk verse appelsap", vertelt Menno Jonker van Thompe. Het bedrijf bracht de appelpers onlangs op de markt.

Zoeter en meer verzadigend
"Deze appelpers bij Deen IJburg is de eerste ter wereld die nu onder consumenten wordt getest. Het is veel zoeter dan sinaasappelsap, dat tegenwoordig ook vers geperst wordt in de supermarkten, dus met name kinderen zijn er dol op. Ook verzadigd verse appelsap meer, het is veel voller eigenlijk alsof je een appel drinkt," vertelt Menno.

Elstar
Uit de testen is gebleken dat de Elstar het meest geschikt is om vers appelsap van te maken. "Elstar is fris zoet van smaak. Het is een harde appel die veel sap en minder vruchtvlees bevat. Jonagold is bijvoorbeeld minder geschikt omdat het vruchtvlees daarvan kruimiger is. Prijstechnisch is Elstar natuurlijk ook aantrekkelijk. Je zou zelfs voor B-kwaliteit appels kunnen kiezen die je niet geschikt zijn als handappel maar wel als persappel."

De appelpers bij Deen IJburg

Locaties
De supermarkt is natuurlijk een geschikte plek voor een appelpers maar Menno denkt dat de pers voor meer locaties geschikt is. "In pretparken, op scholen, in ziekenhuizen, overal waar veel mensen komen. Ik kan me ook voorstellen dat een teler een appelpers koopt en neerzet op zo'n locatie. We hebben naast deze pers voor flesjes ook een To-go variant voor een beker appelsap. Die opereert stand-alone en heeft een voorraad van 50 kilo gekoelde appels. Op elke plek waar een blikjesautomaat staat kun je ook een appelpers neerzetten", besluit Menno.

Voor meer informatie:
Thompe BV
Pascalstraat 10
1446 TX Purmerend
Nederland
Tel: 0031 (0)299-764005
Mob. 0031-(0)-611254115
menno@thompe.nl
www.thompe.nl

Publicatiedatum: 21-3-2018
Auteur: Marjet Lubbers
Copyright: www.agf.nl

reageer op dit artikel

mail dit artikel

Ook onze agf-nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier

Reacties:

Appelsap, bijna niets wat ongezonder is qua suikers dan appelsap. Je drinkt uit een flesje afhankelijk van de maat van de fles zo 3-4 appels weg. Maar wie eet er 3-4 appels op een dag? En dan wordt het nog gezien als gezond tussendoortje? Ik ben er geen voorstander van
Enno, Groningen - 22-3-2018 16:31:25

Plaats een reactie:

Ander nieuws uit deze sector:

18-4-2018	Machine verwijdert kern uit sla en maakt floretten van bloemkool en broccoli
12-4-2018	Verdubbel sorteercapaciteit blauwe bessen zonder in te boeten aan kwaliteit
9-4-2018	Robot klaar voor aspergeoogst
6-4-2018	Veiling online verwerkingsmachines sla, paprika, asperges, broccoli, boontjes en bloemkool
30-3-2018	Boix Europe nu onderdeel van Boix wereldwijd
30-3-2018	Key Technology introduceert gespecialiseerde trilgoot
23-3-2018	"70% besparing op arbeidskosten in fabriek dankzij optische sortering"
23-3-2018	“De Sparc Apollo X-Ray kan zelfs een kikker tussen de gesneden groenten detecteren”
23-3-2018	Nieuwe palletiseermachine ideaal voor krappe ruimtes
19-3-2018	Rugpijn door dozen schuiven? Cobot en exoskelet komen te hulp
14-3-2018	Transparantie in het uitprijzen
12-3-2018	20 miljoen zakken door palletiseerder bij Wiskerke Onions
12-3-2018	Hoger beroepszaak om belastingplicht sapmachines
6-3-2018	Sleever met drie verpakkingen
27-2-2018	TOMRA neemt BBC Technologies volledig over
23-2-2018	Amerikaans appelpakstation installeert efficiëntere verpakkingslijn
22-2-2018	Een sorteermachine voor elk product

<< terug | www.agf.nl

Naam:	*
Woonplaats:	*
Email:	*
	E-mail weergeven
Bericht:	*
Voer de code in	*