Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Koerslijstmeer »

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




BelgiŽ groentenland

Peter Goossens is een grote naam binnen de Belgische gastronomie. Reeds op jonge leeftijd had hij zijn eigen restaurant. "We zijn koks, geen bloemisten!"

Peter: "BelgiŽ is een groentenland. We eten van oudsher groenten, zelfs meer dan in Nederland. Dat komt door de lintbebouwing. In Nederland is veel gebouwd in hofjes en citťs. Achter onze huizen was ruimte voor een grote groententuin. Maar ja: je ziet de gastronomie gezonder worden. We gaan natuurlijk lichter koken, smaakvoller ook. We gebruiken minder room en frissere bouillons."


Publicatiedatum: 2-2-2018

 



 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Voer de code in
*

 

 

Ander nieuws uit deze sector: