De traditionele supermarkt zal verdwijnen. Colette Cloosterman-Van Eerd, bestuurder en mede-eigenaar van supermarktketen Jumbo, zegt dat in een interview met het Financieele Dagblad. Volgens de topvrouw zullen supermarkten transformeren naar plekken waar mensen elkaar ontmoeten en waar keukens aan winkels worden toegevoegd om eten te bereiden. Restaurants krijgen ook een andere functie. La Place komt bijvoorbeeld met restaurants waar je niet alleen een hapje kunt eten, maar ook kunt vergaderen, winkelen, de auto opladen of wassen en misschien ook sporten.
Klik hier voor het artikel in het FD
Colette Cloosterman-Van Eerd, Jumbo