Mededelingen

Vacatures

"Tweetende AGF'ers"

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Bieten- of knolselderijpuree uit de 3D-foodprinter

Eetbare kunstwerkjes van chocola kwamen al uit de 3D-printer maar nu heeft ByFlow in samenwerking met Verstegen een eetbare vulling ontwikkeld op basis van bieten- en knolselderijpuree. De smaken zijn getest door Jan Smink van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, vertelt Jeroen van der Graaf, creative director van Verstegen Spices & Sauces aan het AD. Verstegen levert de kruiden en specerijen voor de cartridgevullingen aan. Deze komen eind februari/begin maart op de markt.



De 3D-foodprinter dient meerdere doelen. Je kunt er leuke kunstwerkjes op het bord mee creëren maar het is ook een uitkomst voor mensen met slikproblemen.

Een 3D-foodprinter van ByFlow kost 3.300 euro exclusief btw.

Klik hier voor het interview met Jeroen van der Graaf.

Publicatiedatum :



Ook onze agf-nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2018