Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Koerslijstmeer »

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Bieten- of knolselderijpuree uit de 3D-foodprinter

Eetbare kunstwerkjes van chocola kwamen al uit de 3D-printer maar nu heeft ByFlow in samenwerking met Verstegen een eetbare vulling ontwikkeld op basis van bieten- en knolselderijpuree. De smaken zijn  getest door Jan Smink van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, vertelt Jeroen van der Graaf, creative director van Verstegen Spices & Sauces aan het AD. Verstegen levert de kruiden en specerijen voor de cartridgevullingen aan. Deze komen eind februari/begin maart op de markt.



De 3D-foodprinter dient meerdere doelen. Je kunt er leuke kunstwerkjes op het bord mee creŽren maar het is ook een uitkomst voor mensen met slikproblemen.

Een 3D-foodprinter van ByFlow kost 3.300 euro exclusief btw.

Klik hier voor het interview met Jeroen van der Graaf.

Publicatiedatum: 10-1-2018

 



 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Voer de code in
*

 

 

Ander nieuws uit deze sector: