Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Koerslijstmeer »

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Kruidenspecialist Paul Adams:

"Duitse vraag naar munt stijgt"

Kruiden zoals munt, koriander en salie behoorden decennialang tot de marginale importproducten. In de afgelopen jaren stijgt echter zowel de teelt alsook de vraag in een rap tempo. Kruidenspecialist Johannes Adams uit DŘsseldorf van familiebedrijf 'Krńutergarten Paul Adams' kan deze tendens alleen maar bevestigen. "Er is sprake van een constante vraag, vooral naar munt.''

Naar eigen zeggen is Johannes Adams op dit moment ÚÚn van de weinigen in Duitsland die nog munt uit eigen teelt aanbiedt. Hij mag dus niet klagen, bevestigt hij, hoewel het zomerseizoen niet zo tevredenstellend was. Johannes: "Het voorjaar was nog okÚ, maar daarna volgden een hitteperiode en een koude zomer met veel regen. Daardoor zijn veel gewassen kapot gegaan en hebben we veel minder verkocht dan in het afgelopen jaar, slechts ongeveer 50 procent.''


Eigenaar Johannes Adams bij zijn stand op de groothandel in DŘsseldorf

Stijging van de vraag
De derde generatie van het familiebedrijf is 30 jaar geleden compleet overgestapt op de kruidenteelt op 14 hectare. De vraag naar kruiden is sindsdien in z'n algemeenheid geleidelijk aan gestegen, maar in de afgelopen 2-3 jaar is de stijging van de vraag zeer opvallend. Vooral munt is momenteel zeer gewild. Johannes: "We bieden zowel het losse product alsook bundels en gesneden producten van 15 tot 200 gram aan. We leveren aan producenten, weekmarkthandelaren, gastronomiebedrijven maar ook aan de retailsector.''

Naast de hardloper munt heeft het bedrijf ook koriander, salie und rozemarijn in het assortiment. "Rond kerst hebben we natuurlijk een week waarin de zaken zeer goed gaan aangezien de mensen dan zelf koken.'' De kruidentrend gaat volgens de handelaar echter verder dan kerst. "Er is een constante vraag. Binnenkort raken onze eigen voorraden op en nemen we kruiden af van onze partnerbedrijven.''



Verdere informatie:
Krńutergarten Paul Adams
Gro▀markt DŘsseldorf
Telefoon: +49 211 592308



Publicatiedatum: 23-11-2017

 



 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
Voer de code in
*

 

 

Ander nieuws uit deze sector: