Retailers steunen Zwitserse spruitentelers
Normaal gesproken komen spruiten met duidelijk zichtbare puntjes niet in de verkoop. Om ervoor te zorgen dat de Zwitserse groententelers niet met hun oogst van dit jaar blijven zitten, hebben zij de retailsector om hulp gevraagd. De retailers hebben hun gebruikelijke kwaliteitseisen vervolgens aangepast en verkopen nu ook de optisch imperfecte spruiten. Qua smaak zijn de spruiten echter onveranderd. De zwarte puntjes kunnen meestal met water eraf worden gewassen of - indien nodig - samen met de buitenste bladeren worden verwijderd.