In Bayern teelde men in 2017 aardappelen op een oppervlakte van circa 40.850 hectare. Op één derde hiervan werden zetmeelaardappelen geteeld. Aardappelzetmeel is een zeer hoogwaardig zetmeel en wordt in voedingsmiddelen, maar ook in de industrie gebruikt. Op het overige areaal teelt men de klassieke consumptieaardappelen maar ook verwerkingsaardappelen voor bijvoorbeeld friet en andere aardappelspecialiteiten.
Aardappeloogst in Bayern in volle gang
In Bayern teelde men in 2017 aardappelen op een oppervlakte van circa 40.850 hectare. Op één derde hiervan werden zetmeelaardappelen geteeld. Aardappelzetmeel is een zeer hoogwaardig zetmeel en wordt in voedingsmiddelen, maar ook in de industrie gebruikt. Op het overige areaal teelt men de klassieke consumptieaardappelen maar ook verwerkingsaardappelen voor bijvoorbeeld friet en andere aardappelspecialiteiten.