Op dit moment wacht iedereen in spanning af wat er gaat gebeuren. De aanvoer uit China is momenteel bijzonder laag, maar of er nou gespeculeerd wordt met handel of dat er echt minder komt, is de grote vraag", vertelt Dennis Koemans van Davis Europe.
Het bedrijf met hoofdkantoor in Barendrecht ontvangt momenteel zowel gember uit Brazilië als China. "Het Braziliaanse seizoen is net een paar weken gestart, maar lift mooi mee op de prijs van de Chinese gember. Normaal is de Braziliaanse gember wat duurder, maar nu gaat de prijs van beide herkomsten elkaar raken", verwacht Dennis. Het Braziliaanse seizoen loopt tot september. De nieuwe Chinese gember wordt in oktober geoogst. De verkoopprijs van Chinese gember ligt momenteel tussen de 17,50 en 22 euro.
Hij ziet de populariteit van gember door de jaren heen flink toenemen. "Een paar jaar geleden was gember nog echt exotisch, maar nu is het niet bijzonder meer. Vroeger zag je in de supermarkt alleen gedroogde gember. Nu ligt er ook vaak verse gember, in de gangbare en biologische variant. De oosterse gerechten worden steeds bekender en de gember wordt veel in thee en maaltijden gebruikt", vertelt Dennis.
De toenemende populariteit van gember heeft als neveneffect dat steeds meer importeurs zich op deze markt begeven. "Zeker als de Fruit Logistica weer is geweest, zie je dat veel importeurs contacten met Chinezen hebben gelegd en een containertje proberen. Hierdoor zakt de prijs in april en mei traditioneel naar beneden, waarna de spoeling snel weer dunner wordt", besluit Dennis.
Voor meer informatie:Dennis Koemans
Davis Europe
Koopliedenweg 3b
2991 LN Barendrecht
Tel: 0031 (0)88 266 5555
dkoemans@davisworldwide.nl