Turkije verplicht groenten- en fruitleveranciers om de nieuwe kwaliteitsnormen in acht te nemen. Dit verklaarde het Ministerie van Voedsel op 18 augustus om de onstabiele voedselprijzen te bedwingen. De inflatie van de voedselprijzen bereikte met 11,87% na 8,5 jaar een nieuw record. Economen verklaren dat de voedselprijzen en de inflatie in toom gehouden kunnen worden door middel van de nieuwe specificaties.
Het Ministerie: "Er werd besproken welke maatregelen er genomen konden worden om het verliespercentage in de voedselketen te minimaliseren. Het percentage heeft nu een gemiddelde van 25-30% bereikt, wat tot een groot financieel verlies heeft geleid. Daarnaast werd ook de kwaliteit van de logistieke processen behandeld. Er werden nieuwe kwaliteitsnormen opgesteld over de verpakking van producten, koeltransport en het presenteren van de producten in koelschappen. Er werden beslissingen genomen over de verandering van de verplichte toepassing van deze kwaliteitsnormen en het management van dit overgangsproces."
Bron: hurriyetdailynews.com