"We hebben besloten een week af te wachten om te zien wat er gebeurt," vertelt Ramón Sales van Shakespeare Foods. Het seizoen begon met zeer hoge prijzen, tot wel €4,00 per kilo. Binnen korte tijd daalden deze echter naar ongeveer €1,60 per kilo. "Het probleem is dat iedereen vroege rassen is gaan telen omdat deze lucratief waren met als resultaat dat de markt nu verzadigd is," legt Sales uit.
Veel bedrijven wachten momenteel af hoe de markt zich ontwikkelt. "Op dit moment ligt onze handel nagenoeg stil en verzenden we dagelijks maar een pallet of acht," vervolgt Sales. Tot dusver heeft het bedrijf uit Valencia ongeveer 100.000 kilo verkocht. "Dit is ongeveer een tiende van wat we vorig jaar in totaal hebben afgezet. In de steenfruitsector moeten we het hebben van de maanden mei, juni en juli. De markt is alleen wat trager dit seizoen," aldus Sales.
Voor meer informatie:
Ramón Sales
Shakespeare Foods
Tel.: +34 645499313