Het tekort aan chips en frites in Japan wordt een serieuze zaak. Schappen in de supermarkten raken leeg en er is nog maar weinig aanvoer. De verminderde voorraad van de chips en frites is de belangrijkste oorzaak van deze crisis. De oogst van het Japanse eiland Hokkaido was slecht en de nieuwe aardappelen kunnen pas eind mei geleverd worden.
Door de crisis wordt er meer aandacht besteed aan het importbeleid van het land. De markt van de landbouwproducten in Japan is relatief gesloten voor veel producten, waaronder aardappelen. De twee grootste producenten van chips en frites van Japan, Calbee en Koike-ya, zijn in april gestopt met hun productie.
De producenten van frites en chips importeren wel aardappelen, maar het is lastig om aardappelen onder het quarantaine-systeem van Japan te importeren. De overheid argumenteert dat deze aardappelen sporen van ziekten kunnen bevatten, die een risico kunnen zijn voor de Japanse landbouw.