Hardfruitteler kiest voor wijndruiven als extra teelt
Foto: Mine Dalemans
Ommuurd
Hij vervolgt: "We hadden al een areaal van twee hectare wijndruiven en nu is er deze week drie hectare bij gekomen nabij het kasteel van Duras. Hiervan is een 80 are eigendom van het Kasteel van Duras en alzo een ommuurd perceel oftewel een 'clos'. De rest is grond van mezelf. De ommuurde wijngaard heeft een muur van vijf meter eromheen. Hierdoor wordt een speciaal klimaat gecreëerd en blijft de warmte langer hangen. Door deze zaken is het mogelijk om een ras te telen, wat bijna niet in België wordt geproduceerd. De druiven zijn van de variëteit Riesling."
Foto: Mine Dalemans
Gloire de Duras
De druiventeelt zelf is volgens hem niet zo moeilijk. "Als fruitteler heb ik natuurlijk ervaring met de productie van fruit. Het maken van de wijn is een grotere uitdaging. Daar heb ik hulp voor ingeschakeld. De wijn zit momenteel in vaten en zal vanaf september 2017 worden verkocht onder de naam 'Gloire de Duras'. "Het is nu afwachten hoe de wijn gaat smaken en hoe alles gaat lopen, heel spannend! Met het hardfruit stoppen we trouwens niet hoor. Daarmee gaan we ook verder. Het areaal appelen en peren is nu zo'n 22 hectare."
Voor meer informatie:
Peter Nijskens
gj.fruit@telenet.be
+32 475 833 068