"Belgen kunnen 1,3 miljard in 20 jaar besparen met plantaardig dieet"
Zijn bevindingen baseert de professor op bestaande wetenschappelijke literatuur, die Annemans nam die onder de loep nam. Hij liet daar twee scenario's op los: of de mensen blijven eten hoe ze nu eten of ze schakelen over naar een plantaardiger dieet, zoals bijvoorbeeld het mediterrane eetpatroon. Dat laatste komt per duizend mensen op 20 jaar tijd uit op een winst van 200 gezonde levensjaren. Geëxtrapoleerd naar de volledige volwassen Belgische bevolking is dat 160.000 jaar winst, omgerekend 1,3 miljard euro aan besparingen.
Bron: Belga