Asperges zijn in het seizoen een goedlopend product. "Soms wel tientallen kilo's op een dag", schat Vincent. "We halen de asperges bij een lokale teler een paar kilometer verderop. 's Ochtends worden de asperges gestoken en 's middags liggen ze in de winkel."
Vincent legt in een filmpje op Facebook de werking van de schilmachine uit. Dat is inmiddels ruim 3400 keer bekeken en 35 keer geliked. Een van de eerste reacties was typisch voor Nederland. "Betaalt de klant uiteindelijk voor het gewicht met of zonder schil?" Reactie Jumbo Panningen: "De klant betaalt ook voor de schil. Evenals bij aardappelen, bananen en sinaasappelen. Het verschil is dat we voor de klant schillen. De aspergeschillen mogen klanten wel meenemen om eventueel soep van te trekken."
Jumbo PanningenHarald en Ilse van Beek
Kerkstraat 43
Panningen
T: 077 308 1270
pan@jumbo.com
www.jumbopanningen.nl