Het seizoen begon afgelopen juni en zal naar verwachting met 16% gedaald zijn ten opzichte van 2015-2016. Vergeleken met het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar is de opbrengst met 24% gedaald.
De prijzen bleven van juni tot januari stabiel, maar de productie in Bretagne in februari daalde plotseling en de prijzen kelderden. De prijzen daalden met 38% en kwamen zelfs voor het eerst onder het gemiddelde van afgelopen vijf jaar.