De prijzen zijn te danken aan de iets kleinere productie dan gebruikelijk (de aardappelvoorraden zullen tot begin mei meegaan) en de lage temperaturen in januari, waardoor de consumptie gestegen is. Op de uienmarkt zijn de omstandigheden helaas iets minder rooskleurig."
Davide Marmocchi, van "Marmocchi Angiolino" uit Santa Maria Codifiume (Ferrara), bevestigt dat het tot eind januari druk was maar dat februari een stuk kalmer verloopt. "Nu wisselt de vraag per dag," meldt Marmocchi.
"De prijzen voor Franse aardappelen blijven hoog, wat gunstig is voor ons. Ik heb vernomen dat Duitse aardappelen kampen met ziektes, wat eveneens in het voordeel is van Italiaanse aardappelen."
Archieffoto
Het enige probleem is de mogelijke overlap tussen de seizoenen van nieuwe aardappelen in Sicilië en Puglia. "Het is nog te vroeg om hier iets over te zeggen en we zullen moeten afwachten of de productie na elkaar of tegelijk op de markt komt, gezien de ongebruikelijke weersomstandigheden van de laatste weken."
Archieffoto
Het enige probleem is de mogelijke overlap tussen de seizoenen van nieuwe aardappelen in Sicilië en Puglia. "Het is nog te vroeg om hier iets over te zeggen en we zullen moeten afwachten of de productie na elkaar of tegelijk op de markt komt, gezien de ongebruikelijke weersomstandigheden van de laatste weken."