Volgens Jenny Marshall van de organisatie Love Food Hate Waste belandt in Nieuw-Zeeland per jaar meer dan 120.000 ton aan voedsel op de vuilnisbelt. Chris Fisher van Countdown zei dat het initiatief naast het tegengaan van voedselverspilling ook erop is gericht om meer product van telers af te nemen. Ook worden dankzij The Odd Bunch gezonde producten beter betaalbaar.
"Er zijn verschillende redenen waarom versproducten er wat afwijkend uit kunnen zien. Ze kunnen in een vreemde hoek zijn gegroeid of ze zijn misschien beïnvloed door het weer. De smaak ervan is echter nog steeds goed en de producten zijn net zo voedzaam als normale groenten en fruit," zegt Fisher. "We denken dat veel consumenten het niet erg vinden als groenten en fruit er wat minder mooi uitzien. Zeker niet als ze hierdoor voedselverspilling tegen kunnen gaan en geld kunnen besparen."
Bron: nzherald.co.nz