"Ik zat met een vriendin aan de telefoon. Zij was aan het koken en was bezig met een gerecht met aardpeer. Aardpeer! Dat is zo'n vergeten groente, die nu herontdekt wordt door tv-koks en kookboekenschrijvers. Hartstikke trendy. Hé, dat is een mooi idee voor straatnamen!'' Van der Poel vond via Google met gemak veertien vergeten groenten: kardoen, mierikswortel, meiraap, koolraap, pastinaak, palmknol, postelein, rammenas, rettich, roodlof, schorseneren, snijbiet, teunisbloem en zeekool. "Wie weet gaan hierdoor meer mensen deze groenten weer gebruiken. Dat zou leuk zijn."
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven