Aardappelverwerker Farm Frites brengt Extra op de markt, een reeks die voldoet aan de vraag naar extra knapperige, smaakvolle frites. Extra is uitgebracht om ondernemers frites aan te bieden die langer warm blijven. De frites zijn verkrijgbaar in meerdere maten: 7 mm, 10 mm, 12 mm en 15 mm.
Extra biedt ook frites van 10 mm waarbij de schil meegebakken wordt. Daarnaast is de buitenkant van de friet allergeenvrij, waardoor de frites knapperig zijn en tegelijkertijd ook voldoen aan dieetvoorschriften van consumenten. De frites worden voorgebakken in 100% zonnebloemolie.
Consumenten verwachten dat de frites warm zijn als ze opgediend worden, en dat ze ook warm blijven als ze hun maaltijd eten. Extra is geschikt voor gewone, snelle take-away restaurants, maar Extra past ook goed bij een hotelbuffet waar producten goed moeten smaken."
Bron: potatonewstoday.com