"Europa moest op zoek naar leveranciers, maar er was niemand te vinden "

Vorst in Italië en leveringsproblemen in grote delen van Zuid-Europa hebben geleid tot een tekort aan groenten en zelfs tot herziening van contracten met grote winkeliers.

Mabel Salinas, hoofd communicatie bij Caparrós Nature: "De productie in Almeria is aanzienlijk verminderd door de kou in Europa en dit heeft de aan telers betaalde prijzen beïnvloed. Deze prijsstijging is door de telers verwelkomd, die nu na een aantal moeilijke jaren eindelijk wat op adem kunnen komen."

Het in Almeria gevestigde bedrijf heeft niet onder de prijsschommelingen geleden omdat ze niet met vaste prijscontracten werken. "Het was wel even moeilijk, want de vraag overschreed de productie in Almeria. Dus moesten Europese winkeliers op zoek naar leveranciers, waar er niemand te vinden was. We moesten flink aan de bak."

Caparrós heeft 90 hectare gewassen en werkt met ongeveer 100 telers die alle soorten groenten telen zoals tomaten, courgettes, paprika's, aubergines, komkommers, etc. Ze telen ook Lobello pruimtomaten, waarvoor ze de exclusieve rechten hebben in Spanje.

"De klanten waarderen de kenmerkende smaak, textuur, kleur en zoetheid van onze Lobello tomaten," zegt Salinas. "Het zoetgehalte is zelfs meer dan 11 ° Brix en combineert goed met een aantrekkelijke kleur en uniformiteit naast een zorgvuldige presentatie om te garanderen dat het product in de beste staat bij de eindgebruiker belandt."

Caparrós introduceerde vorig jaar een nieuwe lijn vers gesneden en verwerkte producten gemaakt met deze pruimtomaat waaronder gazpacho, jam en mousse, die het goed hebben gedaan bij de consument. 

Caparrós zal aanwezig zijn op de Fruit Logistica in Berlijn, bij stand B-O3g Hal 18.

Voor meer informatie: