In de hele wereld neemt de vraag naar vers gesneden groenten toe. Het leven van de mensen is drukker waardoor ze meer voor gemak kiezen. Piotr Strzelecki, Commercieel Directeur van de Poolse champignonproducent Hajduk, snapt daarom niet waarom hun gesneden champignons niet beter ontvangen worden.
Piotr Strzelecki: "De situatie is niet slecht, maar ook niet echt goed. De gesneden champignons worden geleverd op de binnenlandse markt, maar ook geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Noorwegen. Daar loopt het minder dan we verwacht hadden. Er worden slechts kleine hoeveelheden besteld. In Polen zijn deze ready-to-eat champignons populair maar in genoemde landen vallen ze op de een of andere manier niet op."
De gesneden champignons worden niet gewassen met water, omdat dit de houdbaarheid vermindert. We selecteren de schoonste champignons voordat we ze snijden. De champignons worden in twee maten aangeboden. Er is een verpakking van 250 gram en er is een verpakking van 500 gram. Beide zijn verkrijgbaar in witte champignons en in kastanjechampignons. De champignons zijn zeven tot tien dagen houdbaar.
Piotr: "Ook al hebben we een moeizame start gehad, maar we zijn niet van plan om ons ready-to-eat aanbod stop te zetten. Ik denk dat de klanten gewoon meer tijd nodig hebben om aan het product te wennen. Ze moeten zich nog realiseren dat gesneden champignons een geweldig concept is."
Voor meer informatie:
Piotr: "Ook al hebben we een moeizame start gehad, maar we zijn niet van plan om ons ready-to-eat aanbod stop te zetten. Ik denk dat de klanten gewoon meer tijd nodig hebben om aan het product te wennen. Ze moeten zich nog realiseren dat gesneden champignons een geweldig concept is."
Voor meer informatie: