De afzet van pitloze watermeloenrassen steeg met 80% ten opzichte van andere rassen. Pitloze rassen bevatten tweemaal zoveel antioxidanten dan gewone watermeloenrassen en zijn bovendien gemakkelijker te eten.
In 1939 werden in Japan de eerste pitloze rassen ontwikkeld. Het was de Taiwanese wetenschapper Chen Wun-you, die in 1962 begon met het vermarkten van deze pitloze watermeloenen. Hij startte het bedrijf Know-you, dat 16 verschillende rassen pitloze watermeloenen produceert. De teelt van pitloze rassen is gebaseerd op het feit dat triploïde planten vruchten vormen maar geen zaden produceren omdat zij hiervoor niet over de juiste chromosomen beschikken.