Volautomatische kersensorteerlijn bij Zwitserse coöperatie verwerkt tot 3 ton per uur
Capaciteit
"Als Stas vertegenwoordigen wij het Australische GP Graders. Zij leveren de machine, wij verzorgen de randapparatuur. Wij 'vertalen' als het ware het Australische concept en vormen dat om tot een relatief betaalbare installatie, dat goed aansluit op de Noordwest-Europese standaard. Onze klant, een grote Zwitserse telerscoöperatie, wil naar verwachting zo'n 1200 ton kersen verwerken zolang het kersenseizoen duurt. Aangezien onze machine een capaciteit heeft van 3 ton per uur, die tussen de 8 en 9 weken in het jaar continu draait, is dat ruim voldoende. Het was aanvankelijk nog even puzzelen om alle processen binnen de complete installatie – vanaf het snijden tot aan het aftransport van de gesorteerde dozen – nauwgezet op elkaar aan te laten sluiten. Toch kan ik terugkijken op een vlotte afwikkeling."
Processen
De machine sorteert de kersen op basis van de in- en uitwendige kwaliteit van de kersen, maar niet voordat de stelen gescheiden zijn, legt Jan uit. "Kersen worden vaak in trosjes aangeleverd. Wij scheiden de stelen van de kersen met een watercycloon, zodat ze van elkaar loskomen. Voor de zekerheid worden de kersen dan nog langs messen geleid. Als er dan nog dubbele doorgaan dan bieden de cirkel- en zaagmessen nog soelaas. Deze worden daarmee alsnog eruit gefilterd."
Na deze stap worden de kersen op maat geselecteerd. "Kersen kleiner dan 22 mm worden eruit gehaald door deze langs roterende rollen te leiden. Alles wat kleiner is dan die maat valt er dan doorheen. De vruchten worden dan ook ontdaan van het blad, zodat je alleen kersen overhoudt met een knalgroene steel. Als dit heeft plaatsgevonden, dan worden de kersen via waterkanalen naar het volautomatische sorteergedeelte geloodst."
"Toch kan het voorkomen dat er een paar zachte of gebutste kersen door de eerste lichting komen. Er is dit jaar heel veel water gevallen. Dan vraagt kwaliteitssortering wat extra aandacht. Het camerasysteem van Ellips uit Eindhoven biedt gelukkig uitkomst. Die registreert namelijk voortdurend de kwaliteit van de kersen. Zit er een 'foute' tussen? Dan wordt deze naar een speciale uitgang geleid; de sorteermachine heeft in totaal 18 uitgangen voor verschillende sorteringen. Het komt voor dat kersen van verschillende telers in dezelfde verpakking terechtkomen, maar weer door een barcode op de doos kunnen worden getraceerd."
"Als de camera zijn werk heeft gedaan en het kaf van het koren is gescheiden, dan worden de overgebleven kersen via buizen met stromend water naar de verpakband geleid, die de kersen automatisch afvult in verpakkingen van diverse standaardmaten, van 2 tot 7 kilogram. De centrale band voert de gevulde dozen af naar een geconditioneerde ruimte, alwaar deze op pallets worden geplaatst. Dan zit ons werk erop."
Fruit
Omdat het kersenseizoen van korte duur is, kunnen telers of andere agrarische ondernemers de lijn desgewenst ook inzetten voor ander fruit. "Het totaalpakket is ook inzetbaar voor alle soorten fruit met een diameter tot 40 mm. Dat betekent dat de lijn ook geschikt is voor bijvoorbeeld kiwibes, kleine pruimenrassen en abrikozen."
Voor meer informatie:
Jan Taks
Stas Belgium NV
T: +31 (0)6-29021202
jtaks@jtaks.nl
www.stasbelgium.be