In Denemarken leeft de avocadomarkt sinds begin juli weer iets op, na een forse afname in juni. Peru is de belangrijkste leverancier in deze tijd van het jaar en de verminderde afzet is het gevolg van de krappe aanvoer.
De prijs is dit jaar iets hoger, zo'n €2 per doos meer, ten opzichte van dezelfde tijd vorig jaar.
Zowel retailers, groothandelaren als de foodservicebranche zijn overgegaan op eetrijpe avocado's, er worden nauwelijks nog onrijpe avocado's verkocht. De Peruaanse avocado's worden met grote hoeveelheden tegelijk gerijpt in Nederland wat kosteneffectiever is.
Volgens een grote Deense importeur is de kwaliteit normaal en zijn er geen problemen. Het lijkt wel alsof het fruit dat nu op de markt is wat minder vet is dan gebruikelijk. De avocado's hadden ook een dag of twee langer nodig om te rijpen. "Eenmaal rijp, zijn ze van prima kwaliteit en mogen we niet klagen. Het verminderde vetgehalte zou het gevolg kunnen zijn van weersomstandigheden. Ik denk echter dat vanwege de krappe aanvoer, producenten avocado's exporteren die zij normaal gesproken op de binnenlandse markt afzetten."