Stephane Decourcelle van Les Fruits Rouges legt uit dat het bedrijf dankzij informatiecampagnes zijn afzet vorig jaar verdubbeld heeft. "De lage consumptie in het verleden is te verklaren door een gebrek aan kennis over het product bij de consument." De huidige volumes blauwe bessen zijn afkomstig uit Spanje, waar de productie momenteel in volle gang is."
"Het Nederlandse seizoen voor rode bessen sluiten we nu af, waarna we bessen uit Chili importeren. Over een paar dagen start de import vanuit Portugal," vervolgt Decourcelle. "De markt voor rode bessen is goed met prijzen tot wel €17 per kilo."
De vraag naar aardbeien vlakte na Pasen aanzienlijk af. Er was een overvloedige aanvoer maar de vraag bleef hierbij achter, wat deels te wijten is aan de ongunstige weersomstandigheden. Als gevolg van diezelfde weersomstandigheden is de productie nu echter ook afgenomen, waardoor het evenwicht op de markt zich de komende weken zal herstellen. Decourcelle verwacht ook betere prijzen.
Les Fruits Rouges koopt zijn aardbeien zowel in Frankrijk zelf als in het buitenland. Het bedrijf bezit meerdere kassen in het land om het aardbeienseizoen zoveel mogelijk te verlengen. In Marokko beschikt Les Fruits Rouges over een aardbeienareaal van 80 hectare. Het bedrijf werkt hier eveneens samen met zelfstandige aardbeientelers.
"We moeten dagelijks een vast volume reserveren voor onze retailklanten," legt Decourcelle uit. "Om dit te kunnen garanderen, vindt de productie grotendeels plaats in kassen." De beste producten zijn bestemd voor de markt en de tweede keus producten worden verkocht aan de verwerkende industrie. De prijzen van zachtfruit op de markt liggen drie maal hoger dan die van diepvries- of fabrieksfruit.
Bezoek www.fruitsrougesandco.com voor meer informatie