Jantine Star-Heemskerk commercieel directeur Heemskerk
Heemskerk groeit nog steeds. Hoewel het bedrijf van oorsprong gericht is op het snijden, wassen en verpakken van groenten, heeft het tegenwoordig steeds meer de focus op het leveren van verse convenience producten en concepten aan retailbedrijven en fastfoodservice in binnen- en buitenland. Zo worden er sinds 2007 maaltijdsalades geproduceerd in Rijnsburg en vervijfvoudigde het bedrijf vorig jaar de high care ruimte waar ook maaltijden en minisalades gemaakt worden. Vanaf dit jaar behoort tevens gesneden fruit tot het productportfolio.
De nadruk van Heemskerk ligt vooral op innovatie, category management, kwaliteit en ketenbeheersing. Heemskerk fresh & easy behaalde in 2015 een omzet van 110 miljoen euro, heeft 275 producten in het assortiment en 650 medewerkers aan het werk.