De zoete aardappelen van Jersey zijn voor de eerste keer verkrijgbaar bij Waitrose. Ontwikkeld door The Jersey Royal Company werden de gewassen een jaar geleden effectief getest onder glas. De zoete aardappelen zijn een vervolg op een eerder product van Jersey Royal.
Tegen het einde van januari kwamen de volumes op de markt en werden ze verkocht in verschillende verpakkingen. Daarbij is de nabije herkomst van de aardappelen een belangrijk onderdeel van de marketingstrategie.
De zoete aardappelen komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en de ideale groeiomstandigheden bestaan uit een constante 24 graden zonder vorst, daglicht en warme avonden. De aardappelteelt op de noordelijke hemisfeer kan dus moeilijk zijn, aldus The Jersey Royal Company. De producent is onderdeel van Produce Investments en zusterorganisatie van de grote aardappelproducent Greenvale.