Basilicum populair in de Zwitserse keuken
De totale verkoophoeveelheid van verse keukenkruiden daalde daarentegen met 80 ton of 8 procent naar 981 ton. Dit kwam door de dalende afzet van bieslook (-115,2 ton) en peterselie (-14,6 ton). Omdat deze kruiden verhoudingsgewijs echter goedkoop zijn, kon de totale omzet desondanks stijgen.