Duitse importeur rekent op verbetering van de limesmarkt

Limes kenmerken zich door een dunnere schil en een aroma dat iets bitterder is dan de citroen. Limes worden niet puur gegeten, maar worden vaak gebruikt in gerechten en dranken. Daardoor zijn de limes bij veel consumenten zeer geliefd. Net als bij zoveel fruitsoorten onderscheidt men ook bij de limes conventionele en biologische. Veel biologische limes komen uit de Dominicaanse Republiek of Mexico. Terwijl men daar momenteel te maken heeft met leveringstekorten en kwaliteitsproblemen, ziet de markt voor conventionele limes er heel anders uit, zo verzekert een grote Duitse importeur van groenten en fruit.

Geen problemen bij conventionele limes
"Bij de teelt van conventionele limes zijn er voor zover wij weten momenteel geen problemen", zegt de importeur. Zijn limes komen uitsluitend uit Mexico en Brazilië. "We zijn zeer tevreden met de kwaliteit", zegt de importeur trots. "Alleen de prijzen stonden in de afgelopen weken erg onder druk en waren behoorlijk slecht. Het aanbod op de markt was te groot, waardoor de handel moeizaam verliep."

In de komende weken verwacht de importeur echter verbetering van de situatie. "We verwachten dat de markt in de komende weken weer herstelt. De prijzen zouden weer moeten stijgen aangezien er nu weer wat minder limes op de markt komen. Ook de oude voorraad verdwijnt langzaam aan."