Stephanie Merit van Laser Food: "Meloenen bijvoorbeeld kunnen nu gemerkt worden met een laserlabel met een eigen traceernummer." De labels worden op het fruit aangebracht met een veilige kleurstof.
"Het idee werd geboren uit een soort identiteitscrisis van fruit", aldus Jonathan Vigliotti uit Londen. "Als een stuk fruit z'n sticker verliest, kun je niet traceren waar het werd geteeld." Laserlabels voorkomen dat, gaan daarnaast tegen dat winkelend publiek het systeem bedriegt door andere stickers op fruit te plakken en zorgen ervoor dat telers goedkoop fruit niet meer stiekem laten doorgaan voor biologisch fruit.
Echter niet iedereen is enthousiast over het nieuwe uiterlijk. "Ik denk dat het geen goed idee is, omdat je niet met fruit moet spelen", zegt Michael Conder, eigenaar van een productkraam. "Laat het gewoon bij het oude, houd het normaal."
Europese regelgevers zijn het oneens. Ze staan het laseren van fruit toe in Frankrijk, Spanje en Polen en er staan meer landen in de wacht. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft nog geen groen licht gegeven voor producenten in de VS om laserlabels te gaan gebruiken.
Source: wral.com