Beemsterboer richt zich puur op de afzet buiten Europa en daar is de vraag volgens William niet al te groot. "Er is veel naar Brazilië gegaan, maar dat volume neemt nu af. We zitten toch later in het seizoen en je hebt dan toch het risico van slijtage als de uien daar aankomen. Bovendien komt er meer eigen oogst op de markt. Daarentegen begint Afrika wel meer te vragen. De Ramadan zit er aan te komen en daardoor ontstaat er in landen als Mauritanië en Ivoorkust de nodige vraag, al is er in de omliggende landen ruim voldoende eigen oogst."
"Bij de boer heeft de stemming er het hele seizoen al ingezeten. We wisten dat we de afzet naar Rusland zouden missen, maar eigenlijk moet je met Rusland nooit rekening houden. Daarbij is er het hele jaar in Europa een grote afzet geweest. Kennelijk zijn de oogsten in Oost-Europa tegengevallen, want er is best vraag en een grote export geweest. Gelukkig hebben we dit jaar een goede kwaliteit uien. Natuurlijk ontstaat er in deze tijd van het jaar wat slijtage, maar de kleur zit er nog goed op."
Typerend voor de laatste jaren is volgens William dat de prijsstijgingen in de uien worden geïnitieerd door de koopmomenten van de verpakkers. "Komt er even meer vraag, dan gaan al de verpakkers de boer op en lopen er door het land gelijk veertig commissionairs in de rondte. Krijgt een boer er een paar op het erf, dan heeft hij het gelijk hoog in de boom. Ik ben erg benieuwd hoe de markt zich de komende weken ontwikkeld. De marktprijs is nu al een kwartje, maar het wordt voor de Afrikaanse afnemer wel duur. Wij leveren nu al sjalotten als alternatief voor de drielingen, want die zijn goedkoper en beter op het moment. Als we naar de 30 cent gaan, verwacht ik meer alternatieven op de markt."
Voor meer informatie:William Nannes
J.P. Beemsterboer Food Traders
+31 226396408
wnannes@beemsterboer.nl
www.beemsterboer.nl