Onderzoekers vinden nieuwe uienschimmel
In februari werd er voor het eerst over de schimmel bericht in het tijdschrift Food Protection Journal.
De onderzoekers slaagden er in om een onbekende stam van Penicillium te identificeren als sp. GR-68. Het onderzoek richtte zich onder andere op de moleculaire samenstelling van de schimmel en de gevolgen voor de ui na besmetting. Vervolgens kon de schimmel worden geïdentificeerd als P. georgiense.
Eerder vonden onderzoekers in Seoel al een aantal schimmels, waaronder Aspergillus awamori, Fusarium oxysporum, Penicillium brasilianum en Rhizopus oryzae.
Klik hier voor een vergroting.
Bron: Ji Yeon Oh, Gyung Deok Han, Jin-Ju Jeong, Mee Kyung Sang, Se-Chul Chun, Ki Deok Kim, "First report of Penicillium georgiense as a fungal pathogen of onion (Allium cepa L.)", 2015, Crop Protection, Vol. 72, pagg.83-89. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261219415000599