Duitse Biosanica gaat groentechips produceren
Afgelopen maandag werd in het Duitse Süderholz (Mecklenburg-Vorpommern) de eerste spadesteek gezet voor een nieuwe drooglijn. Bovendien zullen er voor in totaal 3,9 miljoen euro een nieuw koelmagazijn en een nieuwe sorteerinstallatie worden aangeschaft. "We willen onze capaciteit verdubbelen", zei bedrijfsleider Martin Nätscher afgelopen maandag. In het nieuwe gedeelte zal onder andere biologische courgette-, koolrabi- en wortelchips geproduceerd worden. In tegenstelling tot de gebruikelijke groentechips zullen deze chipssoorten echter niet gefrituurd, maar gedroogd worden.