Duitsland: witlofverkoop toegenomen
In Duitsland wordt er jaarlijks circa 14.000 ton witlof uit binnenlandse productie verkocht. Het volume is weliswaar klein, maar dekt circa de helft van de in Duitsland verkochte hoeveelheid. De Duitse consumenten hebben in 2013 gemiddeld circa 331 gram witlof per persoon gekocht. Dat is negen procent meer dan in 2012. Over 2014 zijn er nog geen cijfers bekend.