Bio-verkoop Verenigd Koninkrijk: +4%

Het Organic Market Report van de Britse Soil Association onthult dat de verkoop van biologische producten in 2014 met 4 procent gestegen. De op 24 februari gepresenteerde cijfers laten zien dat de biologische branche aanzienlijk groeide in een jaar waarin zowel de prijzen van voedingsmiddelen (met 1,9%) als de uitgaven (-1,1%) daalden. Consumenten spendeerden £1,4 miljoen per week aan biologische producten en de biologische markt bereikte £1,86 miljard. Hiermee is de omzet weer terug op het niveau in 2009. De groei in de omzet van door de Soil Association gecertificeerde bedrijven steeg met 7,7 procent.

Zuivel en verse groenten en fruit waren de meest populaire biologische aankopen. Over het algemeen groeide de markt van online winkelen en abonnementsvormen het snelst (11,7%) en onafhankelijke retailers (5,7%). Meer dan een kwart van de bestedingen aan biologische producten (27,8%) werd gedaan in de gangpaden met zuivelproducten. Zo steeg de bio-yoghurtomzet met 13,8% en de zuivelomzet met 6,5%. Dit staat in schril contrast met de 3%-krimp van het niet-biologische zuivelmarkt.